Das Neujahrskonzert mit Frau Inge Baumgärtner und den Stuttgarter Saloniker findet im Rittersaal auf Schloß Kirchberg statt. Kapellmeister Patrick Sieben kündigt ein Musikalisches Feuerwerk zum Jahresbeginn an, mit einer atemberaubenden Programmvielfalt von Johann Strauss bis George Gershwin, perfekt gespielt und aufregend inszeniert! Anschließend lädt die Akademie gemeinsam mit der Stiftung Haus der Bauern ab 18:00 Uhr zum Neujahrsempfang im Marstall-Saal ein.

Zeit: 16:00 – 18:00 Uhr 
Ort: Schloss Kirchberg

Gemeinsam Lösungen und Strategien entwickeln, die genau zu den Hausforderungen der jeweiligen Schule passen um diese in die Zukunft zu führen. Fortbildung für Schulleiterinnen vom Zentrum für Schulqualität und Lehrerbildung (ZSL), Außenstelle Comburg in Kooperation mit der Akademie Schloß Kirchberg.

Ort: Schloss Kirchberg

Passt der tierische Wasserbaumeister in die moderne Landschaft? Wie gelingt eine Koexistenz?

Freitag, 23.01.2026, 19 Uhr Rittersaal Schloss Kirchberg

Seit 15 Mio. Jahren ist der eurasische Biber eine Leitart der Auen und Gewässer. Nachdem er im 19. Jahrhundert europaweit nahezu ausgerottet wurde, haben sich seine Bestände durch konsequente Schutzmaßnahmen und teilweises Auswildern im 20. Jahrhundert in den letzten Jahrzehnten wieder deutlich erholt. Wie kein anderes Tier gestaltet er die Landschaft nach seinen Ansprüchen: Er fällt Bäume, baut Burgen und Dämme und staut Bäche auf. Dadurch schafft er nicht nur sich, sondern auch vielen Pflanzen und Tieren einen geeigneten Lebensraum. Diese Eigenschaft führt jedoch zu Konflikten mit menschlichen Ansprüchen, insbesondere mit der modernen Landwirtschaft und Infrastruktur. Andererseits werden die Ökosystemleistungen des Bibers gerade mit Blick auf EU-Projekte wie der Verordnung zur Wiederherstellung der Natur und dem Bundes-Aktionsprogramm Natürlicher Klimaschutz immer häufiger sehr positiv bewertet. Die Veranstaltung möchte fachlich beide Aspekte beleuchten und anhand von Beispielen Lösungsmöglichkeiten, aber auch Grenzen für eine Koexistenz aufweisen.

Referent: Bernd Tombek ist Diplom Biologe mit Schwerpunkt Limnologie und Fischbiologie und seit 2019 Biberbeauftragter des Regierungspräsidiums Stuttgart

Ort: Schloss Kirchberg

Der von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall organisierte „Hohenloher Bauerntag“ knüpft an die bäuerlichen Traditionen zu Lichtmess an. Die Tage werden spürbar länger, und so gilt der 2. Februar als Auftakt für die Feldarbeit: „An Lichtmess fängt der Bauersmann neu mit des Jahres Arbeit an.“ Ein besonderer Feiertag war Lichtmess auch für Mägde und Knechte. Sie bekamen den Rest ihres Jahreslohns ausbezahlt und konnten – oder mussten – sich eine neue Dienststelle suchen. Der Hohenloher Bauerntag bringt unter dem Motto „Unsere Bauern – unser Land!“ bei einem abwechslungsreichen Rahmenprogramm mit zünftiger Blasmusik Bäuerinnen und Bauern, Bürgerinnen und Bürger zum gemeinsamen Essen, Trinken und Austausch zusammen. .

Zeit:Saalöffnung 11:30 Uhr
Ort: Gemeindehalle Wolpertshausen

Eine 25-köpfige Delegation aus Indien ist zu Gast in der Akademie. Mitarbeiter der indischen Agrarverwaltung sowie Mitarbeiter der Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH werden die verschiedenen Unternehmen und Initiativen der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall besuchen und zwei Tage auf der Biofach sein. Das Projekt SUATI - Unterstützung agrarökologischer Transformationsprozesse in Indien“ fördert und stärkt agrarökologische Transformationsprozesse in Indien. SuATI arbeitet darauf hin, den Wissensaustausch zu Agrarökologie durch eine Kombination von Wissensplattformen und Netzwerken sowie Forschungspartnerschaften auf nationaler und staatlicher Ebene zu verbessern. Ein Ziel von SuATI ist die Intensivierung des deutsch-indischen Dialogs und die Kooperation im Bereich Agrarökologie.

Quelle: https://www.giz.de/de/downloads/giz2023-de-info-agroecology.pdf

Ort: Gemeindehalle Wolpertshausen

Die BIOFACH ist die weltweit größte Messe für Bio-Lebensmittel. In diesem Jahr steht sie unter dem Motto „Growing Tomorrow: Young Voices, Bold Visions – die nächste Generation im Fokus ". Wir freuen uns, Sie in Halle 7A am Stand der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall begrüßen zu dürfen und mit Ihnen in den Austausch zu kommen. Bitte beachten Sie, dass zum Messebesuch eine Akkreditierung notwendig ist.

Weitere Informationen zum Programm und zur Akkreditierung finden Sie unter www.biofach.de.

Zeit:täglich von 9-17 Uhr 
Ort: Messe Nürnberg, Halle 7A (327)

Wir bieten praxisnahe Kurse direkt in deiner Region an. In kleinen Gruppen arbeiten wir intensiv an den Workshop Themen und unterstützen dich gezielt bei der Umsetzung. Ein Fokus liegt auf Klauenpflege und Behandlung, denn sie sind die Grundlage für eine gesunde und starke Herde.

Weitere Informationen zum Programm finden Sie unter www.akademie-klauengesundheit.de

Referent: Dr. Andrea Fiedler, Praxisgemeinschaft für Klauengesundheit

Anmeldung: Dr. Andrea Fiedler (Tel. 0172/8858001)
Ort: Im Festsaal der Bäuerlichen EZG Schwäbisch Hall, Raiffeisenstraße 16, 74523 Schwäbisch Hall

Das Meet & Greet ist eine Fach- und Erlebnismesse für regionale Bio-Lebensmittel und bietet eine ideale Plattform für Austausch, Vernetzung und die Präsentation regionaler Produkte. Erstmals wird ein Mittagessen aus regionalen Bio-Zutaten angeboten, zubereitet von Martin Berstecher vom Rotermohn – das Restaurant. Eine ausführliche Einladung mit weiteren Informationen folgt zu einem späteren Zeitpunkt. Die Anmeldung zur Teilnahme an der Messe ist jedoch bereits jetzt möglich.

Weitere Details zum Programm und der Anmeldung finden Sie auf https://biomusterregionen-bw.de/,Lde/Startseite/Die+Bio-Musterregionen/Meet_Greet_Messe_fuer_regionale_Lebensmittel

Ansprechperson: Stefan Fiedler
Anmeldung: 07931 / 4827-6341 oder stefan.fiedler@main-tauber-kreis.de
Ort: Tauber-Franken-Halle, Königshofen Hauptstraße 1, Lauda-Königshofen 97922,

Erlebe einen magischen Ballett-Tag im königlichen Saal – tanzen zu live gespielter Klaviermusik und dich fühlen wie eine Prinzessin. Ein intensives Trainingsprogramm mit individuellen Korrekturen, geeignet für alle Niveaus – vom Anfänger bis zur erfahrenen Tänzerin.

Weitere Informationen zum Programm finden Sie unter https://koenigsmarckballett.de/schloss

Zeit: 10.00 bis 17.00 Uhr
Ort: Schloss Kirchberg

Für Luise Wirsching ist das Schneiden er Obstbäume Passion und hierfür ist Sie im ganzen Land als Expertin bekannt. Dies hat Sie von Ihrem Vater erlernt. Ein Wissen welches mündlich von Generation zu Generation weitergegeben wird, indigenes Wissen. Und Luise zählt ganze 48 Ortschaften auf, wo Sie in den letzten 45 Jahren Obstbäume geschnitten hat. Und Sie unterrichtet auch regelmäßig und gibt Baumschneidekurse landauf und landab auf den Hohenloher Dörfern: "Wie kann ich meine Obstbäume selber pflanzen, schneiden und pflegen? Der Erhalt der historischen Baumalleen in Hohenlohe ist Ihr ein großes Anliegen. Sie hat vor einigen Monaten den Entwurf einer Petition für den Erhalt der Baumalleen für den Landtag entwickelt, damit dieses wichtige Kulturgut unserer Region nicht nur erhalten bleibt, sondern auch wieder auflebt. Gerade in Zeiten des Bienen-, Vögel- und Insektensterbens ein besonders wichtiges Anliegen.

Referentin: Luise Wirsching 
Zeit: Theorie von 9.45 bis 12.00 Uhr Praxis von 13.00 bis 17.00 Uhr im Schlossgarten.
Ort: Schloss Kirchberg
Kursgebühr: 70,- € inkl. Tagungsgetränken und kleinem Imbiss
Anmeldung: unter Telefon (07954) 9 21 54 70 oder per E-Mail an info@fritz-strempfer-bauernschule.de Bitte eine Woche vor Kursbeginn anmelden.

Die Veranstaltung findet in Kooperation mit der Akademie Schloss Kirchberg statt.

Ein einmaliger Kurs für alle, die nicht nur viel über die Bauernhofpädagogik wissen wollen, sondern vor allen Dingen nach dem Kurs das können, was sie brauchen, um erfolgreich ihre Höfe für Menschen zu öffnen. Aus den eigenen Stärken heraus entwickeln die TeilnehmerInnen ein stimmiges zukünftiges Konzept, das die Landwirtschaft mit den Menschen verbindet und tragfähig macht. Der Kurs umfasst drei Module und findet auf verschiedenen landwirtschaftlichen Betrieben und Schulbauernhöfen in Baden-Württemberg statt.

Weitere Details zum Programm und der Anmeldung finden Sie auf unserer Homepage unter https://akademie-schloss-kirchberg.de/de/veranstaltungen/bauernhofpaedagogik

Anmeldeschluss:  16. Februar 2026.
Weitere Module:

• Modul 2: 22. bis 25. Juni 2026
• Modul 3: 16. bis 18. November 2026

Für Luise Wirsching ist das Schneiden er Obstbäume Passion und hierfür ist Sie im ganzen Land als Expertin bekannt. Dies hat Sie von Ihrem Vater erlernt. Ein Wissen welches mündlich von Generation zu Generation weitergegeben wird, indigenes Wissen. Und Luise zählt ganze 48 Ortschaften auf, wo Sie in den letzten 45 Jahren Obstbäume geschnitten hat. Und Sie unterrichtet auch regelmäßig und gibt Baumschneidekurse landauf und landab auf den Hohenloher Dörfern: "Wie kann ich meine Obstbäume selber pflanzen, schneiden und pflegen? Der Erhalt der historischen Baumalleen in Hohenlohe ist Ihr ein großes Anliegen. Sie hat vor einigen Monaten den Entwurf einer Petition für den Erhalt der Baumalleen für den Landtag entwickelt, damit dieses wichtige Kulturgut unserer Region nicht nur erhalten bleibt, sondern auch wieder auflebt. Gerade in Zeiten des Bienen-, Vögel- und Insektensterbens ein besonders wichtiges Anliegen.

Referentin: Luise Wirsching 
Zeit: Theorie von 9.45 bis 12.00 Uhr Praxis von 13.00 bis 17.00 Uhr im Schlossgarten.
Ort: Schloss Kirchberg
Kursgebühr: 70,- € inkl. Tagungsgetränken und kleinem Imbiss
Anmeldung: unter Telefon (07954) 9 21 54 70 oder per E-Mail an info@fritz-strempfer-bauernschule.de Bitte eine Woche vor Kursbeginn anmelden.

Die Veranstaltung findet in Kooperation mit der Akademie Schloss Kirchberg statt.

Das zweitägige Schulungsmodul Biologie: Grundlagen, Überwachung, schwierige Substrate vermittelt fundiertes Wissen zu den Grundlagen der biologischen Prozesse in einer Biogasanlage, zu verschiedenen Möglichkeiten der Prozessüberwachung und dem Umgang mit schwierigen Substraten.

Der Kurs wird gemeinsam mit der IBBK Fachgruppe Biogas GmbH und erfahrenen ReferentInnen durchgeführt. Die Schulung richtet sich vorrangig an AnlagenbetreiberInnen und Betriebspersonal an Biogasanlagen, eignet sich aber ebenfalls für BeraterInnen und allgemein für Mitarbeitende von Firmen, die im Biogassektor tätig sind. Weitere Informationen zu den Biogas INTENSIV Schulungen finden Sie unter www.ibbk-biogas.de. Die Anmeldung erfolgt über die Homepage der IBBK Biogas

Ort: Schloss Kirchberg
Anmeldung: www.ibbk-biogas.de

Gemeinsam Lösungen und Strategien entwickeln, die genau zu den Hausforderungen der jeweiligen Schule passen. Fortbildung für SchulleiterInnen vom Zentrum für Schulqualität und Leherbildung (ZSL), Außenstelle Comburg in Kooperation mit der Akademie Schloß Kirchberg

Ort: Schloss Kirchberg

Der Verband Ökokiste e. V. ist ein bundesweiter Zusammenschluss regionaler Bio-Lieferservice-Betriebe. Die einzelnen Betriebe sind fest in ihren Regionen verwurzelt und beliefern Haushalte mit Bio-Lebensmitteln direkt bis an die Haustür. Gemeinsam stehen sie für höchste Bio-Standards, transparente Lieferketten und kontrollierte Qualität. Seit über 25 Jahren engagiert sich der Verband für nachhaltige Ernährung und eine zukunftsfähige Landwirtschaft.

Vor diesem Hintergrund treffen sich die Mitglieder des Verbandes zu einem Symposium, um sich über aktuelle Herausforderungen und Entwicklungen auszutauschen, gemeinsame Lösungsansätze zu diskutieren und die Zusammenarbeit innerhalb des Netzwerks weiter zu stärken.

Weitere Informationen finden Sie: https://www.oekokiste.de 

Ort: Schloss Kirchberg

Das zweitägige Schulungsmodul Anlagensicherheit vermittelt den Teilnehmerinnen fundiertes Wissen und Fähigkeiten zum aktuellen Stand der Bereiche Gefahrstoff- und Genehmigungsrecht, Sicherheitstechnik sowie Arbeits- und Gesundheitsschutz. Das Schulungsmodul entspricht gemäß Technischer Regel für Gefahrstoffe (TRGS) 529 und Technische Regel für Anlagensicherheit – Sicherheitstechnische Anforderungen an Biogasanlagen (TRAS 120) den rechtsverbindlichen Anforderungen hinsichtlich der Qualifizierung von Anlagenbetreibern sowie am Betrieb beteiligter Personen (Betriebspersonal). Der Kurs ist auf praktische Erfahrung ausgelegt und bietet allen Teilnehmerinnen ausgiebigen Fachaustausch mit kompetenten Referentinnen und gleichgesinnten Kursteilnehmerinnen.

Weitere Informationen zu den Biogas INTENSIV Schulungen finden Sie auch unter www.ibbk-biogas.de 

Anmeldung: www.ibbk-biogas.de.

Gemeinsam mit der Uni Hohenheim veranstalten die Akademie Schloss Kirchberg und die IBBK Biogas einen intensiven achttägiger Kurs. Die Veranstaltung „ProBiogas“ findet in englischer Sprache statt. Neben Präsentationen und Workshops gehören auch drei Exkursionstage zum Programm, bei denen verschiedene Anlagen mit neuester technologischer Ausstattung besucht werden. Weitere Informationen zum Programm und zur Anmeldung finden Sie unter www.ibbk-biogas.com/probiogas-international 

Ort: Steinbeis Zentrum SHMT, Stuttgart-Hohenheim

Viele Streuobstflächen werden bereits heute weitgehend ökologisch bewirtschaftet. Für eine offizielle Bio-Zertifizierung fehlen jedoch häufig noch einzelne formale Voraussetzungen. Insbesondere beim Zukauf von Jungpflanzen sowie bei Dokumentations- und Kontrollpflichten bestehen oft Unsicherheiten. Ab dem 1. Januar 2026 unterstützt das Land Baden-Württemberg gezielt dabei, diese Hürden zu überwinden. In unserem Webinar informieren wir über die neuen Fördermöglichkeiten zur Bio-Zertifizierung für Streuobsterzeugerinnen und -erzeuger sowie für Erzeugergruppen. Grundlage ist die neue Verwaltungsvorschrift zur Stärkung des ökologischen Landbaus, die zum 1. Januar 2026 in Kraft tritt.

Weitere Details zum Programm und der Anmeldung finden Sie auf https://akademie-schloss-kirchberg.de/de/veranstaltungen/uebersicht-termine

Referenten: Michael Schwegler und Thomas Wehinger - Bio-Kontroll Institut 
Anmeldung:  07954-9211880 oder akademie@hdb-stiftung.com
Ort: Schloss Kirchberg

Viele Streuobstflächen werden bereits heute weitgehend ökologisch bewirtschaftet. Für eine offizielle Bio-Zertifizierung fehlen jedoch häufig noch einzelne formale Voraussetzungen. Insbesondere beim Zukauf von Jungpflanzen sowie bei Dokumentations- und Kontrollpflichten bestehen oft Unsicherheiten. Ab dem 1. Januar 2026 unterstützt das Land Baden-Württemberg gezielt dabei, diese Hürden zu überwinden. In unserem Webinar informieren wir über die neuen Fördermöglichkeiten zur Bio-Zertifizierung für Streuobsterzeugerinnen und -erzeuger sowie für Erzeugergruppen. Grundlage ist die neue Verwaltungsvorschrift zur Stärkung des ökologischen Landbaus, die zum 1. Januar 2026 in Kraft tritt.

Weitere Details zum Programm und der Anmeldung finden Sie auf https://akademie-schloss-kirchberg.de/de/veranstaltungen/uebersicht-termine

Referenten: Michael Schwegler und Thomas Wehinger - Bio-Kontroll Institut 
Anmeldung:  07954-9211880 oder akademie@hdb-stiftung.com
Ort: Schloss Kirchberg

Ein intensiver fachlicher Austausch fand mit der afz AKADEMIE bei der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall statt. Die afz AKADEMIE vernetzt das Fleischerhandwerk und bietet praxisnahe Weiterbildung mit Blick auf zukünftige Entwicklungen der Branche.

Erleben Sie gemeinsam mit der afz – allgemeine fleischer zeitung einen informativen Tag im Zeichen des Fleischerhandwerks bei der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall: 

Ort: Bäuerlichen EZG Schwäbisch Hall, Raiffeisenstraße 16, 74523 Schwäbisch Hall
Buchung: https://veranstaltungen.schloss-kirchberg.info/tierwohlschulung-am-30-31-marz-2026/ | E-Mail: afz-akademie@dfv.de 
Weitere Informationen: https://akademie-schloss-kirchberg.de/images/2026_jahresprogramm/afz_Akademie_BESH.pdf 

Im Rahmen dieser Veranstaltung steht die Bedeutung der Diversifizierung für die wirtschaftliche Stärkung bäuerlicher Betriebe im Mittelpunkt. Dabei werden Einblicke in politische Rahmenbedingungen, Förderansätze sowie Perspektiven für eine nachhaltige und zukunftsfähige Landwirtschaft vermittelt.

Die Veranstaltung findet in Kooperation mit der Akademie Schloss Kirchberg statt.

Referenten: Dr. Karin Jürgens, Carsten Träger, Jochen Dettmer
Ort: Schloss Kirchberg
Anmeldung: unter Telefon 05592 92 75 67

Weitere Informationen

Einmal im Jahr würdigt die Bio-Musterregion Hohenlohe herausragende regionale Bioprodukte mit dem „Hohenloher Bio-Stern“. Ausgezeichnet werden einzelne Produkte und Produktlinien, die besonders hohe Qualitätsstandards erfüllen und sich durch ihre regionale Herkunft auszeichnen. Neben höchster Bioqualität spielen auch Kriterien wie nachhaltige Verpackung, besondere Verarbeitungsmethoden und traditionelles Handwerk eine zentrale Rolle. Die Verleihung der Bio-Sterne 2026 findet in stimmungsvoller Atmosphäre auf dem Käse- und Genussmarkt im Hohenloher Freilandmuseum statt.

Weitere Details zum Programm und der Anmeldung finden Sie auf https://biomusterregionen-bw.de/,Lde/Startseite/Die+Bio-Musterregionen/Verleihung_der_Hohenloher_Bio_Sterne_2026

Ort: Dorfstraße 53, 74523 Schwäbisch Hall 

Erlebe einen magischen Ballett-Tag im königlichen Saal – tanzen zu live gespielter Klaviermusik und dich fühlen wie eine Prinzessin. Ein intensives Trainingsprogramm mit individuellen Korrekturen, geeignet für alle Niveaus – vom Anfänger bis zur erfahrenen Tänzerin.

Ort: Schloss Kirchberg, Rittersaal

Ziel der Tagung ist es, die aktuellen Forschungsergebnisse zur Verfügbarkeit von ökologischem Saat- und Pflanzgut bis 2037 vorzustellen und zugleich das Bewusstsein für die Bedeutung von Bio-Saatgut entlang der gesamten Wertschöpfungskette zu stärken. Die Teilnehmenden sollen motiviert werden, sich gemeinsam für das Ziel „100 % Bio-Saatgut bis 2037“ einzusetzen – idealerweise in Form einer gemeinsamen Erklärung und konkreter Verpflichtungen innerhalb ihrer Organisationen. Die Veranstaltung will Impulse für Austausch, Vernetzung und gemeinsames Handeln geben und so Akzeptanz, Zuversicht und Engagement für eine konsequente Nutzung von Bio-Saatgut fördern.

Weitere Details zum Programm und der Anmeldung finden Sie auf https://akademie-schloss-kirchberg.de/de/veranstaltungen/uebersicht-termine

Ansprechperson: Dr. Freya Schäfer
Anmeldung: 0049 69 7137699-130 oder Freya.schaefer@fibl.org  
Ort: Schloss Kirchberg

Ein einmaliger Kurs für alle, die nicht nur viel über die Bauernhofpädagogik wissen wollen, sondern vor allen Dingen nach dem Kurs das können, was sie brauchen, um erfolgreich ihre Höfe für Menschen zu öffnen. Aus den eigenen Stärken heraus entwickeln die TeilnehmerInnen ein stimmiges zukünftiges Konzept, das die Landwirtschaft mit den Menschen verbindet und tragfähig macht. Der Kurs umfasst drei Module und findet auf verschiedenen landwirtschaftlichen Betrieben und Schulbauernhöfen in Baden-Württemberg statt.

Weitere Module:
Modul 3: 16. bis 18. November 2026

IBBK Biogas INTENSIV Sommerkurs „Grund und Auffrischungsschulung Anlagensicherheit, für Betreiber und Mitarbeiter gem. TRGS 529  und TRAS 120“.

Weitere Informationen zu den Biogas INTENSIV Schulungen finden Sie unter www.ibbk-biogas.de. Die Anmeldung erfolgt über die Homepage der IBBK Biogas.

Ort: Schloss Kirchberg, Rokokosaal

Gemeinsam Lösungen und Strategien entwickeln, die genau zu den Hausforderungen der jeweiligen Schule passen um diese in die Zukunft zu führen. Fortbildung für SchulleiterInnen vom Zentrum für Schulqualität und Leherbildung (ZSL), Außenstelle Comburg in Kooperation mit der Akademie Schloßss Kirchberg.

Ort: Schloss Kirchberg

Das World Organic Forum ist eine internationale entwicklungspolitische Konferenz, die jährlich auf Schloss Kirchberg stattfindet. Seit 2018 widmet sich die Veranstaltung neben entwicklungspolitischen Themen zunehmend agrarwirtschaftlichen und agrar-kulturellen Fragestellungen im Kontext der Agenda 2030. In diesem Jahr erweitert das Forum eines der zentralen Themas der Akademie Schloss Kirchberg 2026:
Feierlichkeiten zur „500 Jahre Bauernkrieg“ auf die globale Ebene. Im Rahmen eines praxisorientierten und diskursiven Formats wird über zentrale Themen der 2017 verabschiedeten Global Peasants' Rights Charta diskutiert.

Weitere Details zum Programm und der Anmeldung finden Sie auf unserer Homepage unter  www.worldorganicforum.schloss-kirchberg-jagst.de.

Ort: Schloss Kirchberg

Der jährlich wiederkehrende internationale Meisterkurs findet 2026 bereits zum 23. Mal statt. Er bietet erfahrenen MusikerInnen aus aller Welt eine Weiterbildungsmöglichkeit in Kammermusik sowie Soloinstrumenten und lädt zu hochqualitativen Konzerten im Schloss ein. Der fast schon intime Kurs mit einer spontanen und familiären Atmosphäre ist offen für fortgeschrittene MusikerInnen. Es können sich einzelne MusikerInnen oder auch schon bestehende Gruppen bewerben. Die TeilnehmerInnen erwartet ein intensives Unterrichtsprogramm der beteiligten ProfessorInnen. Die Termine für der Öffentlichkeit zugänglichen Konzerte im Rittersaal auf Schloss Kirchberg, auf Schloss Aschhausen und in Schwäbisch Hall werden vorab auf unserer Homepage bekanntgegeben.

ReferentIn: Prof. Kyoko Hashimoto, McGill University (Klavier)

Ort: Schloss Kirchberg

Wie kann und muss ein zukunftsfähiges System der Erzeugung und des Konsums von Lebensmitteln aussehen? In der Sommer-Akademie setzen sich junge Menschen, die die Zukunft der Ernährung mitgestalten wollen, intensiv mit dieser Frage auseinander.
Für eine Woche wird der Weg von der landwirtschaftlichen Erzeugung bis zum eigenen Teller verfolgt. Vorträge zu den Stufen der Wertschöpfungsketten, Ideen und Visionen die Landwirtschaft und Ernährung in die der Zukunft zu führen, sind verbunden mit intensiven Diskussionen zu nachhaltigen Alternativen und den Herausforderungen die damit verbunden sind.
Vielseitige Exkursionen und auch Workshops ergänzen das Programm und bieten Einblick in die Praxis und sind eine Möglichkeit mit Erzeugern und Spezialisten ins Gespräch zu kommen.

Die Referierenden vereinen Expertise aus Universitäten und Hochschulen, sowie Praktikern aus dem Bereich Landwirtschaft und Ernährung mit umfangreichem Wissen.

Angesprochen sind alle kreativen Köpfe, die die Zukunft der Landwirtschaft und Ernährung von morgen mitgestalten, ihre Perspektive erweitern und ein Netzwerk bilden möchten. 

• Auszubildende und junge MitarbeiterInnen aus Unternehmen der Ernährungswirtschaft
• Lebensmittel-HandwerkerInnen wie MetzgerInnen, KöchInnen und BäckerInnen sowie LebensmitteltechnologInnen
• Studierende aller Fachrichtungen mit Interesse an Land- und Ernährungswirtschaft
• Engagierte Bäuerinnen und Bauern (konventionell und ökologisch)

Ort: Schloss Kirchberg

Weitere Details zum Programm und der Anmeldung finden Sie auf unserer Homepage.

Das Jahr 2026 wurde von den Vereinten Nationen zum Internationalen Jahr der Weidelandschaften und des Hirtentums erklärt. Obwohl die traditionelle Hirtenkultur heute fast verschwunden ist, wächst das Bewusstsein für die zentrale Bedeutung naturnaher Beweidung. Sie ist weit mehr als nachhaltige Grünlandpflege: Seit Jahrtausenden prägen Weidetiere Landschaften, fördern ökologische Prozesse und sichern die biologische Vielfalt.

Moderne Forschung zeigt, dass große Pflanzenfresser von Wisent und Auerochse bis zu Rindern, Schafen und Ziegen als „Landschaftsarchitekten“ artenreiche Lebensräume geschaffen und erhalten haben. Die naturnahe Beweidung knüpft daran an und eröffnet neue Perspektiven für Grünland, Auen, Feuchtgebiete und Wälder. Der Kongress ist die zentrale Veranstaltung eines breiten Bündnisses, das 2026 mit vielfältigen Aktionen die Bedeutung der Weidelandschaften sichtbar machen will.

Weitere Details zum Programm und der Anmeldung finden Sie auf https://umweltakademie.baden-wuerttemberg.de/fachtagungen-und-fortbildungen/-/kalender/event/3401596

Anmeldung: Telefon 0711 126-2892  
Ort: Steinbeis Zentrum SHMT, Stuttgart-Hohenheim

Auch in diesem Jahr lädt die Bio-Musterregion Hohenlohe gemeinsam mit dem Hohenlohe + Schwäbisch Hall Tourismus e. V. zur Genuss-Radtour ein. Die rund 30 Kilometer lange Strecke führt rund um Kirchberg und macht Halt an drei ausgewählten Betrieben, die spannende Einblicke in die regionale Bio-Landwirtschaft bieten.

Freuen Sie sich auf informative Betriebsführungen zu den Themen Gemüseanbau, Weiderinder und Hühnerhaltung. An jeder Station erwarten die Teilnehmenden außerdem Verkostungen hofeigener Bio-Produkte  frisch, regional und direkt vom Erzeuger.

Anmeldung: unter biomusterregion@hdb-stiftung.com.

Zeit: 10:00 bis 15:30 Uhr
Ort:  Schloss Kirchberg

Gemeinsam mit der Uni Hohenheim veranstalten die Akademie Schloss Kirchberg und die IBBK Biogas einen intensiven achttägiger Kurs. Die Veranstaltung „ProBiogas“ findet in englischer Sprache statt. Neben Präsentationen und Workshops gehören auch drei Exkursionstage zum Programm, bei denen verschiedene Anlagen mit neuester technologischer Ausstattung besucht werden. Weitere Informationen zum Programm und zur Anmeldung finden Sie unter www.ibbk-biogas.com/probiogas-international 

Ort: Steinbeis Zentrum SHMT, Stuttgart-Hohenheim

Viele Streuobstflächen werden bereits heute weitgehend ökologisch bewirtschaftet. Für eine offizielle Bio-Zertifizierung fehlen jedoch häufig noch einzelne formale Voraussetzungen. Insbesondere beim Zukauf von Jungpflanzen sowie bei Dokumentations- und Kontrollpflichten bestehen oft Unsicherheiten. Ab dem 1. Januar 2026 unterstützt das Land Baden-Württemberg gezielt dabei, diese Hürden zu überwinden. In unserem Webinar informieren wir über die neuen Fördermöglichkeiten zur Bio-Zertifizierung für Streuobsterzeugerinnen und -erzeuger sowie für Erzeugergruppen. Grundlage ist die neue Verwaltungsvorschrift zur Stärkung des ökologischen Landbaus, die zum 1. Januar 2026 in Kraft tritt.

Weitere Details zum Programm und der Anmeldung finden Sie auf https://akademie-schloss-kirchberg.de/de/veranstaltungen/uebersicht-termine

Referenten: Michael Schwegler und Thomas Wehinger - Bio-Kontroll Institut 
Anmeldung:  07954-9211880 oder akademie@hdb-stiftung.com
Ort: Schloss Kirchberg

Gemeinsam Lösungen und Strategien entwickeln, die genau zu den Hausforderungen der jeweiligen Schule passen um diese in die Zukunft zu führen. Fortbildung für SchulleiterInnen vom Zentrum für Schulqualität und Leherbildung (ZSL), Außenstelle Comburg in Kooperation mit der Akademie Schloßss Kirchberg.

Ort: Schloss Kirchberg

Die eintägige Fachtagung wird von der Hochschule für Wirtschaft und Umwelt Nürtingen-Geislingen (HfWU) in Zusammenarbeit mit der Akademie Schloss Kirchberg organisiert. Sie bringt Expertinnen und Experten zum fachlichen Austausch, zur Wissensvermittlung und zum gemeinsamen Lernen zusammen.

Weitere Details zum Programm und der Anmeldung finden Sie auf unserer Homepage unter https://akademie-schloss-kirchberg.de/de/veranstaltungen/uebersicht-termine

Anmeldung: +49 7022 201 252 e-mail: petra.hangleiter@hfwu.de
Ort: Schloss Kirchberg

Erlebe einen magischen Ballett-Tag im königlichen Saal – tanzen zu live gespielter Klaviermusik und dich fühlen wie eine Prinzessin. Ein intensives Trainingsprogramm mit individuellen Korrekturen, geeignet für alle Niveaus – vom Anfänger bis zur erfahrenen Tänzerin.

Zeit: 10:00 bis 17:00 Uhr
Ort: Schloss Kirchberg, Rittersaal

Prof. Dr. Nicole Graf ist seit Juli 2014 Gründungsrektorin der DHBW Heilbronn. Unter ihrer Leitung hat sich die Hochschule zu einer hoch angesehenen Institution für die Ausbildung und Qualifizierung junger Fachkräfte für die regionale Wirtschaft mit starker nationaler Anerkennung entwickelt. Ihre Forschungs- und Beratungstätigkeiten konzentrieren sich auf die Stärkung der langfristigen Zukunftsfähigkeit und Wettbewerbsfähigkeit von Wirtschaft und Wissenschaft, insbesondere im Rahmen EU-geförderter Projekte und in enger Zusammenarbeit mit führenden Forschungseinrichtungen.

Im November wird die DHBW Heilbronn gemeinsam mit einer Gruppe von Studierenden an einem Workshop teilnehmen und dabei wissenschaftliche Expertise, innovative Perspektiven sowie praxisorientierte Impulse einbringen.

Anmeldung: akademie@hdb-stiftung.com
Ort: Schloss Kirchberg

Bei den IX. Öko-Marketingtagen, als führendem Branchentreff der Bio-Szene, werden wir auch 2026 über die drängenden Themen der Bio-Branche diskutieren, innovative Ansätze und gelungene Best-Practice Beispiele auf die Bühne bringen und einen Ausblick auf Zukunftsthemen in Kommunikation und Unternehmensstrategie vorstellen. Die Öko-Marketingtage laden ein, auf Schloss Kirchberg zusammenzukommen, um die Zukunft der Branche weiter zu gestalten. Es erwarten Sie spannende Vorträge, interaktive Workshops und exklusive Networking-Möglichkeiten.

Weitere Details zum Programm und der Anmeldung finden Sie auf unserer Homepage unter www.schloss-kirchberg-jagst.de/marketing

Ort: Schloss Kirchberg

Ein einmaliger Kurs für alle, die nicht nur viel über die Bauernhofpädagogik wissen wollen, sondern vor allen Dingen nach dem Kurs das können, was sie brauchen, um erfolgreich ihre Höfe für Menschen zu öffnen. Aus den eigenen Stärken heraus entwickeln die TeilnehmerInnen ein stimmiges zukünftiges Konzept, dass die Landwirtschaft mit den Menschen verbindet und tragfähig macht. Der Kurs umfasst drei Module und findet auf verschiedenen landwirtschaftlichen Betrieben und Schulbauernhöfen in Baden-Württemberg statt.

Weitere Details zum Programm und der Anmeldung finden Sie auf unserer Homepage.

Weitere Module:
Modul 1: 02. bis 04.  März 2026
Modul 2: 22. bis 25. Juni 2026

IBBK Biogas INTENSIV Sommerkurs „Grund und Auffrischungsschulung Anlagensicherheit, für Betreiber und Mitarbeiter gem. TRGS 529  und TRAS 120“

Weitere Informationen zu den Biogas INTENSIV Schulungen finden Sie auch unter www.ibbk-biogas.de Die Anmeldung erfolgt über die Homepage der IBBK Biogas.

Ort: Schloss Kirchberg, Rokokosaal

Erleben Sie einen unvergesslichen Jahresausklang am Donnerstag, den 31.12.2026, mit den Stuttgarter Salonikern. Genießen Sie ein exklusives Menü in Bio-Qualität, begleitet von stimmungsvoller Live-Musik. Begrüßen Sie das neue Jahr stilvoll mit einem Neujahrsempfang, einem Glas Sekt und einer kleinen Stärkung um Mitternacht. Eine Cocktailbar, Tanzmöglichkeiten und entspannte Flanierbereiche runden den Abend perfekt ab. Feiern Sie mit uns in eleganter Atmosphäre und starten Sie beschwingt ins Jahr 2027!

Reservierungen: Telefon (07954) 9 21 54-70 oder E-Mail an ulrike.gabert@hdb-stiftung.com

Ort: Schloss Kirchberg

Die Stuttgarter Saloniker spielen beim Neujahrskonzert im Rittersaal von Schloss Kirchberg/Jagst am Sonntag, 19. Januar 2025, um 17 Uhr. Kapellmeister Patrick Sieben kündigt ein musikalisches Feuerwerk zum Jahresbeginn mit einer bunten Auswahl an Stücken von Johann Strauß bis George Gershwin an. Er reißt mit seinen Musikern jedes Publikum von den Stühlen, greift spontan Stimmungen und Themen des Tages auf. Patrick Sieben führt mit unverwechselbarem Charme und Witz durch das Konzert, das von Klassik, Operette, Walzer und Early Jazz bis zu Swing und Latin reicht. Der besondere Saloniker-Sound verbindet solistische Nuancen mit orchestraler Klangfülle, denn die Stuttgarter Saloniker spielen grundsätzlich „unplugged“, ohne elektronische Verstärkung. Das Konzert verspricht ein besonderes Erlebnis zu werden und ist ein beschwingter Auftakt ins Jahr 2025.

Im Vorprogramm gibt es ab 15 Uhr ein spezielles Neujahrskonzert für Kinder, bei dem Junggebliebene den Zauber klassischer Musik entdecken und spüren können.

Im Anschluss an das Neujahrskonzert lädt die Akademie Schloss Kirchberg/Jagst gemeinsam mit der Stiftung Haus der Bauern ab 19 Uhr zum Neujahrsempfang in den Marstall-Saal ein: Neben einem Sektempfang gibt es ein reichhaltiges Buffet mit kulinarischen Köstlichkeiten aus Hohenloher Küche und Keller. Die Stuttgarter Saloniker begleiten den Empfang musikalisch, es gibt Grußworte und weitere Programmpunkte.

Konzertkarten: 30€ pro Person, Familien: 66€, ermäßigt: 20€, Kinder: 10€ 
Sektempfang und Buffet Marstall: 28€ pro Person
Tickets & Reservierungen: rezeption@biohotel-schloss-kirchberg.de, Tel. 07954 9215471

In diesem Workshop analysieren die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall, die Agrarsoziale Gesellschaft, die Akademie Schloss Kirchberg und der BUND Naturschutz mit ausgewählten VertreterInnen die Situation zukunftsweisender bäuerlicher Wertschöpfungsprojekte in Deutschland. Erfolgsfaktoren sollen ausgetauscht und Forderungen zur Änderung politischer Rahmenbedingungen für die Zukunftsfähigkeit und ökonomische Nachhaltigkeit dieser Projekte auf kommunaler, regionaler und Bundesebene erarbeitet werden.

Selbstkostenbeitrag für Verpflegung: 107 € (enthält alkoholfreie Getränke und 2x Bio-Mittagessen, 1x Bio-Abendessen, 1x Bio-Frühstück)
Übernachtung im Schlosshotel Kirchberg: ab 68 € / Nacht Kontakt Hotel: rezeption@biohotel-schloss-kirchberg.de / 07954 9215471
Anmeldungen mit Angabe des Zimmerwunsches an: josefine.herz@hdb-stiftung.com

Veranstaltung aus unserem Netzwerk am Freitag 24. und Samstag 25. Januar, Schloss Tempelhof

Vom 24. bis 26. Januar findet das Symposium "Aufbauende Landwirtschaft" unter dem Titel "Boden wieder gut machen" auf dem Schloss Tempelhof in Baden-Württemberg statt. Das nun schon neunte mehrtägige Symposium ist eine vielseitige Begegnungs-, Vernetzungs-, Informations- und Austauschplattform und im deutschsprachigen Raum einzigartig. Themen in diesem Jahr sind unter anderem Direktsaat, Dammkultur, minimale Bodenbearbeitung, regenerative Landwirtschaft, Gemüsebau, Mulch, Agroforstwirtschaft, Wasserretention, Tierhaltung, Mikrobiome Boden-Pflanze-Tier-Mensch u.v.m.

Weitere Informationen unter: https://symposium.aufbauende-landwirtschaft.de

Am Samstag, 25. Januar bietet die Künstlerin Sonja Streng auf Schloss Kirchberg einen Aktzeichenworkshop mit lebendem Modell an. Beim Aktzeichnen geht es darum, die menschliche Figur in ihren Proportionen und unterschiedlichen Ansichten zu erfassen und darzustellen. Wie kaum ein anderes künstlerisches Mittel schult die Aktstudie in zeichnerischer und/oder malerischer Form das richtige Hin-Sehen und Umsetzen des Gesehenen auf dem Papier oder der Leinwand.

Teilnahmekosten: 75 Euro Maximale
Teilnehmeranzahl: 10 Erforderliche
Vorkenntnisse: keine Mitbringen: Großer Zeichenblock DIN-A2 oder A3, Stifte und Farben nach eigener Wahl, Pinsel, Wasserglas, Lappen.
Anmeldungen bis 15.1.2025 an: akademie@hdb-stiftung.com

Der von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall organisierte „Hohenloher Bauerntag“ knüpft an die bäuerlichen Traditionen zu Lichtmess an. Die Tage werden spürbar länger, und so gilt
der 2. Februar als Auftakt für die Feldarbeit: „An Lichtmess fängt der Bauersmann neu mit des Jahres Arbeit an.“ Ein besonderer Feiertag war Lichtmess auch für Mägde und Knechte. Sie bekamen den Rest ihres Jahreslohns ausbezahlt und konnten – oder mussten – sich eine neue Dienststelle suchen.

Der Hohenloher Bauerntag bringt unter dem Motto „Unsere Bauern – unser Land!“ bei einem abwechslungsreichen Rahmenprogramm mit zünftiger Blasmusik Bäuerinnen und Bauern, Bürgerinnen und Bürger zum gemeinsamen Essen, Trinken und Austausch zusammen.

Eine Anmeldung ist nicht notwendig.

Zeit: Saalöffnung 11:30 Uhr
Ort: GemeindehallenWolpertshausen

Eine 20-köpfige Delegation aus Indien ist zu Gast in der Akademie. Mitarbeiter der indischen Agrarverwaltung sowie Mitarbeiter der Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH werden die verschiedenen Unternehmen und Initiativen der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall besuchen und zwei Tage auf der Biofach sein. Das Projekt SuATI - Unterstützung agrarökologischer Transformationsprozesse in Indien“ fördert und stärkt agrarökologische Transformationsprozesse in Indien. SuATI arbeitet darauf hin, den Wissensaustausch zu Agrarökologie durch eine Kombination von Wissensplattformen und Netzwerken sowie Forschungspartnerschaften auf nationaler und staatlicher Ebene zu verbessern.
Ein Ziel von SuATI ist die Intensivierung des deutsch-indischen Dialogs und die Kooperation im Bereich Agrarökologie.

Quelle:    https://www.giz.de/de/downloads/giz2023-de-info-agroecology.pdf

Ort:    Schloss Kirchberg 

Die BIOFACH ist die weltweit größte Messe für Bio-Lebensmittel. In diesem Jahr steht sie unter dem Motto „…gemeinsam neue Wege gehen!“. Der parallel stattfindende BIOFACH Kongress 2025 hat den Schwerpunkt „Yes we do! – Wie Wandel in der Bio-Lebensmittelwirtschaft gelingt". Wir freuen uns, Sie in Halle 7 am Stand der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall begrüßen zu dürfen und mit Ihnen in den Austausch zu kommen. Bitte beachten Sie, dass zum Messebesuch eine Akkreditierung notwendig ist.
Weitere Informationen zum Programm und zur Akkreditierung finden Sie unter www.biofach.de.

Zeit:    täglich von 9-17 Uhr
Ort:     Messe Nürnberg, Halle 7A (525) 

Für Luise Wirsching ist das Schneiden der Obstbäume Passion und hierfür ist Sie im ganzen Land als Expertin bekannt. Dies hat Sie von Ihrem Vater erlernt. Ein Wissen welches mündlich von Generation zu Generation weitergegeben wird, indigenes Wissen. Und Luise zählt ganze 48 Ortschaften auf, wo Sie in den letzten 45 Jahren Obstbäume geschnitten hat. Und Sie unterrichtet auch regelmäßig und gibt Baumschneidekurse landauf und landab auf den Hohenloher Dörfern: "Wie kann ich meine Obstbäume selber pflanzen, schneiden und pflegen? Der Erhalt der historischen Baumalleen in Hohenlohe ist Ihr ein großes Anliegen. Sie hat vor einigen Monaten den Entwurf einer Petition für den Erhalt der Baumalleen für den Landtag entwickelt, damit dieses wichtige Kulturgut unserer Region nicht nur erhalten bleibt, sondern auch wieder auflebt. Gerade in Zeiten des Bienen-, Vögel- und Insektensterbens ein besonders wichtiges Anliegen.

Referentin: Luise Wirsching

Zeit:    Theorie von 9.45 bis 12.00 Uhr / Praxis von 13.00 bis 17.00 Uhr im Schlossgarten
Ort:    Schloss Kirchberg
Kursgebühr:    70,- € inkl. Tagungsgetränken und kleinem Imbiss
Anmeldung:     unter Telefon (07954) 9 21 54 70 oder per E-Mail an info@fritz-strempfer-bauernschule.de

Bitte eine Woche vor Kursbeginn anmelden.
Die Veranstaltung findet in Kooperation mit der Akademie Schloss Kirchberg statt

Das Projekt AGRI-NATURE-MENTOR entwickelt ein Schulungsprogramm an der Schnittstelle zwischen Naturschutz und Landwirtschaft, um aktuelle Herausforderungen im Landmanagement zu bewältigen und vermeintliche Lücken zwischen NaturschützerInnen und LandwirtInnen zu schließen. Mit Peer-to-Peer-Lernmethoden und „Train-the-Mentor“-Modulen werden Mentoring-Fähigkeiten, Wissenstransfer und sektorenübergreifendes Verständnis gefördert. Die Materialien werden in vier Ländern getestet und anschließend frei auf Plattformen wie Eurosite und EU Farm Book verfügbar gemacht. Das Konsortium wird das Programm langfristig weiterentwickeln.

Ein Erasmus+ Projekt in Kollaboration mit Eurosite und Partnern

Ort:    Schloss Kirchberg, Rokokosaal

Für Luise Wirsching ist das Schneiden der Obstbäume Passion und hierfür ist Sie im ganzen Land als Expertin bekannt. Dies hat Sie von Ihrem Vater erlernt. Ein Wissen welches mündlich von Generation zu Generation weitergegeben wird, indigenes Wissen. Und Luise zählt ganze 48 Ortschaften auf, wo Sie in den letzten 45 Jahren Obstbäume geschnitten hat. Und Sie unterrichtet auch regelmäßig und gibt Baumschneidekurse landauf und landab auf den Hohenloher Dörfern: "Wie kann ich meine Obstbäume selber pflanzen, schneiden und pflegen? Der Erhalt der historischen Baumalleen in Hohenlohe ist Ihr ein großes Anliegen. Sie hat vor einigen Monaten den Entwurf einer Petition für den Erhalt der Baumalleen für den Landtag entwickelt, damit dieses wichtige Kulturgut unserer Region nicht nur erhalten bleibt, sondern auch wieder auflebt. Gerade in Zeiten des Bienen-, Vögel- und Insektensterbens ein besonders wichtiges Anliegen.

Referentin: Luise Wirsching

Zeit:    Theorie von 9.45 bis 12.00 Uhr / Praxis von 13.00 bis 17.00 Uhr im Schlossgarten
Ort:    Schloss Kirchberg
Kursgebühr:    70,- € inkl. Tagungsgetränken und kleinem Imbiss
Anmeldung:     unter Telefon (07954) 9 21 54 70 oder per E-Mail an info@fritz-strempfer-bauernschule.de

Bitte eine Woche vor Kursbeginn anmelden.
Die Veranstaltung findet in Kooperation mit der Akademie Schloss Kirchberg statt

Gemeinsam gestalteten elf Bauernkriegsmuseen aus sechs Bundesländern eine Tafelausstellung. Unter dem Titel „Vom Aufbruch bis zum Ende“ werden 22 Persönlichkeiten des Bauernkrieges aus den Regionen vorgestellt, in denen 1524/25 der deutsche Bauernkrieg tobte. Wer waren die Menschen, die damals für ihre Rechte kämpften, eine neue gesellschaftliche und religiöse Ordnung dachten? Zu sehen ist die große regionale wie menschliche Spannweite des Themas. Die Ausstellungseröffnung wird durch eine Einführung von Herrn Ulrich Fröhner aus Mistlau ergänzt, der die Geschehnisse im Bauernkrieg vor Ort erkundet hat.

Anschließend gibt das Stuttgarter Ensemble „Die Saloniker“ ein dem Anlass angepasstes Konzert im Rittersaal.

Ort: Schloss Kirchberg

Zum Flyer

Ein einmaliger Kurs für alle, die nicht nur viel über die Bauernhofpädagogik wissen wollen, sondern vor allen Dingen nach dem Kurs das können, was sie brauchen, um erfolgreich ihre Höfe für Menschen zu öffnen. Aus den eigenen Stärken heraus entwickeln die Teilnehmenden ein stimmiges zukünftiges Konzept, dass die Landwirtschaft mit den Menschen verbindet und tragfähig macht.

>> Zur Ausschreibung

Anmeldung bis 16. Februar 2025

>> Zur Anmeldung

Gemüsegartenanlage nach Frau Franck, Oberlimpurg.

Luise Wirsching referiert über das Wissen des Mischkulturgartens nach Frau Franck und ihren jahrelangen Erfahrungen. Sie haben ein Stück Rasen und möchten einen biologischen Gemüsegarten anlegen oder in ihrem bestehenden Garten erfahren was sie durch Mischkulturen ändern können? Luise Wirsching kann von ihrer 40- jähriger Erfahrung profitieren und hat Antworten auf all diese Fragen rund ums biologische gärtnern.

Referentin: Luise Wirsching
Zeit: 13.30 bis 16.45 Uhr
Ort:  Schloss Kirchberg
Kursgebühr: 40,- € inkl. Kaffee und Kuchen
Anmeldung: Telefon (07954) 9 21 54 70 oder per 
E-Mail an info@fritz-strempfer-bauernschule.de 

Das zweitägige Schulungsmodul Anlagensicherheit vermittelt den TeilnehmerInnen fundiertes Wissen und Fähigkeiten zum aktuellen Stand der Bereiche Gefahrstoff- und Genehmigungsrecht, Sicherheitstechnik sowie Arbeits- und Gesundheitsschutz. Das Schulungsmodul entspricht gemäß Technischer Regel für Gefahrstoffe (TRGS) 529 und Technische Regel für Anlagensicherheit – Sicherheitstechnische Anforderungen an Biogasanlagen (TRAS 120) den rechtsverbindlichen Anforderungen hinsichtlich der Qualifizierung von Anlagenbetreibern sowie am Betrieb beteiligter Personen (Betriebspersonal). Der Kurs ist auf praktische Erfahrung ausgelegt und bietet allen TeilnehmerInnen ausgiebigen Fachaustausch mit kompetenten ReferentInnen und gleichgesinnten KursteilnehmerInnen.

Anmelden können Sie sich unter www.ibbk-biogas.de.

Sonntag, 30. März 2025

18.30 Uhr: Anreise
Für alle bereits angereisten Gäste haben wir einen großen Tisch im Schlosscafé des Biohotel Schloss Kirchberg, Schlossstraße 16/3, 74592 Kirchberg an der Jagst, www.schlosshotel-kirchberg.de, Telefon 07954 921 54-71 reserviert. Die Anreise am Sonntag ist zu empfehlen.




Montag, 31. März 2025

8 Uhr: Workshop im Tagungsraum Rokokosaal
Wie von Ihnen beim letzten Treffen gewünscht, nutzen wir auch den Montagvormittag für den fachlichen Austausch. Weiterhin erinnere ich Sie an Ihren Appell vom letzten Treffen, die mündlichen Berichte auf 8 bis 10 Minuten Vortragszeit zu begrenzen. Startvortrag von Fritz Gempel zu dem von Ihnen bereits gewünschten Thema: Welches Wachstum wollen wir?

13 Uhr: Mittagessen im Hotel

14 Uhr: Abfahrt
Fahrgemeinschaft, ca. 15 Minuten) zum Erzeugerschlachthof nach Schwäbisch Hall, Raiffeisenstraße 20, 74523 Schwäbisch Hall (Fahrzeit etwa 30 Minuten). Treffpunkt vor dem großen Wandgemälde.
Wir erhalten eine Führung durch den Schlachthof und die Konservenmanufaktur.

16.30 Uhr: Weiterfahrt
nach Wolpertshausen (Fahrzeit ca. 15 Minuten, liegt direkt auf dem Weg zurück ins Hotel). Wir besichtigen den Regionalmarkt der BESH, Birkichstraße 10, 74549 Wolpertshausen.
Anschließend: Rückkehr ins Hotel; Zeit zur freien Verfügung.

19 Uhr: Gemeinsames Abendessen im Schlosscafé
Bitte buchen Sie Ihr Zimmer im Hotel selbst. Es stehen Schlosszimmer und Bio-Zimmer für Ihre Buchung bereit (EZ 135.- €, DZ 150.- €). Bitte buchen Sie Ihre Zimmer aus dem vereinbarten Abrufkontingent „Filialisten-Workshop“ baldmöglichst. Wie gewohnt, sind Sie im Biohotel Selbstzahler.




Dienstag, 1. April 2025

8 Uhr: Workshop im Tagungsraum Rokokosaal mit Berichten aus den Betrieben
Kurzvortrag von Fritz Gempel zur Umsetzung der Haltungskennzeichnung in den Theken.

10 Uhr: Verkostung
Als besondere Pausenbewirtung erhalten wir eine Wurst- und Schinkenverkostung im Foyer des Rokokosaals.
Fachliche Erklärung dazu: Tobias Dieterich, Leiter BESH-Feinzerlegung

12.30 Uhr: Mittagessen
Danach Fortsetzung des Workshops.

16.00 Uhr: Offizielles Ende

Einladung zum Round-Table Gespräch mit Impulsvorträgen am 23. und 24. April 2025

Regionalität ist heute ein noch stärkeres Kaufargument als Bio allein. Die Nachfrage nach regionalen Lebensmitteln steigt. Umweltfreundlichkeit, mehr Klimaschutz, kurze Transportwege und gesunde, frische Lebensmittel vom Bauern "um die Ecke" sind wichtige Argumente für den Griff zu regionalen Lebensmitteln. Lokale und regionale Märkte haben sich bisher jedoch nur als zusätzliche kleine Qualitäts- und Nischenmärkte neben den bestehenden konventionellen Märkten entwickelt.

Ihr Erfolg hängt von regionalen Einzelinitiativen und Vorzeigeprojekten ab. Was brauchen wir in Zukunft, um die regionale Lebensmittelversorgung auszubauen und die Wertschöpfung mehr zugunsten der regionalen, handwerklichen und bäuerlichen Lebensmittelerzeugung zu verteilen? Diese Frage wollen wir in einem Round-Table Gespräch diskutieren und uns dabei mit Ansätzen, Erfahrungen und Schwierigkeiten etablierter Regionalprojekte auseinandersetzen.

Achtung: Es handelt sich um eine geschlossene Veranstaltung. Die Ergbenisse werden im Nachgang von AgrarBündnis e.V. veröffentlicht.

Zum Programm

Die Bauernoper ist ein Musik- und Theaterstück mit Szenen über den Aufstand der einfachen Leute von vor 500 Jahren. Im Jahre 1525 weitete sich der Aufruhr über ganz Süddeutschland und Thüringen aus. Bestimmt 60-70 % der wehrhaften Bevölkerung waren an der Rebellion gegen die Unterdrückung beteiligt. Ein Stück Heimatgeschichte und zugleich ein kritisches Spektakel. Der Text stammt von Yaak Kasunke, die Musik von Peter Janssens. Es wurde 1973 in Tübingen uraufgeführt. Der Stil und die Musik erinnern an Bertold Brecht. Das Ensemble von Schauspielern und Musiker wurde von Catriona Blanke, die Regisseurin des Stücks, und Elena Igel, die musikalische Leiterin, zusammengebracht. Zur Einführung in die Geschehnisse des Bauernkriegs wird uns ein Vortrag durch einen renommierten Wissenschaftler führen. 
An nächsten Morgen, Sonntag, dem 11. Mai, bietet sich die Gelegenheit zur Teilnahme an einer geführten Exkursion nach Königshofen zu dem Schlachtfeld, wo der Bauernaufstand ein blutiges Ende nahm. Welche Kraft und Mut man aus der Rückbesinnung auf die eigene Geschichte beziehen kann, erfahren wir durch eine Begegnung mit Aktivisten der ehemaligen Bundschuh-Bewegung, die gegen die Daimler-Teststrecke in Schwabhausen protestierten. 

Ort: Schloss Kirchberg, Rittersaal

Zum Veranstaltungsflyer
Die Veranstaltungsreihe

Montag, 12.05. bis Sonntag, 18.05.2025, Schwäbisch Hall - Unterkunft: Schloss Kirchberg
Sonntag, 18.05. bis Freitag, 23.05.2025, Augsburg- Unterkunft: Fleischerschule Augsburg 

Der zweiwöchige Kurs zum Fleischsommelier beinhaltet viele Praxis- und Theorieteile und wird nach einer Prüfung mit einem Zertifikat abgeschlossen. Dozenten aus Handwerk, Wissenschaft und Handel zeigen aktuelle Entwicklungen, Zuschnitte (Special-Cuts) und Trends auf. Ein wichtiger Baustein ist aber auch die Produkt- und Selbstvermarktung als Sommelier. Wissen und Argumente, die beim Fleischverkauf notwendig sind, die Sensorik oder Themen wie Foodpairing und -completing werden angesprochen.

Das Wissen über Fleisch aus verschiedensten Gesichtspunkten steht damit im Mittelpunkt. Praktische und theoretische Tipps sollen den Metzgermeister beim Verkauf und der Argumentation unterstützen. Außerdem soll der Kurs wieder Lust auf den Verkauf von Fleisch und Fleischwaren machen.

Der Theorieteil findet im Schloss Kirchberg statt, der Praxisteil in der Fleischerschule Augsburg.

Der Kurs wird von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall in Zusammenarbeit mit der Fleischerschule Augsburg und Kooperation der Akademie Schloss Kirchberg durchgeführt.

Ort: Schloss Kirchberg / Fleischerschule Augsburg

Gemeinsam Lösungen und Strategien entwickeln, die genau zu den Hausforderungen der jeweiligen Schule passen. 
Fortbildung für SchulleiterInnen vom Zentrum für Schulqualität und Leherbildung (ZSL), Außenstelle Comburg in Kooperation mit der Akademie Schloß Kirchberg.

Ort: Schloss Kirchberg

Ein einmaliger Kurs für alle, die nicht nur viel über die Bauernhofpädagogik wissen wollen, sondern vor allen Dingen nach dem Kurs das können, was sie brauchen, um erfolgreich ihre Höfe für Menschen zu öffnen. Aus den eigenen Stärken heraus entwickeln die Teilnehmenden ein stimmiges zukünftiges Konzept, dass die Landwirtschaft mit den Menschen verbindet und tragfähig macht.

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Anmeldung bis 16. Februar 2025

>> Zur Anmeldung

Gemeinsam Lösungen und Strategien entwickeln, die genau zu den Hausforderungen der jeweiligen Schule passen. 
Fortbildung für SchulleiterInnen vom Zentrum für Schulqualität und Leherbildung (ZSL), Außenstelle Comburg in Kooperation mit der Akademie Schloß Kirchberg.

Ort:    Schloss Kirchberg

Das zweitägige Schulungsmodul Anlagensicherheit vermittelt den TeilnehmerInnen fundiertes Wissen und Fähigkeiten zum aktuellen Stand der Bereiche Gefahrstoff- und Genehmigungsrecht, Sicherheitstechnik sowie Arbeits- und Gesundheitsschutz. Das Schulungsmodul entspricht gemäß Technischer Regel für Gefahrstoffe (TRGS) 529 und Technische Regel für Anlagensicherheit – Sicherheitstechnische Anforderungen an Biogasanlagen (TRAS 120) den rechtsverbindlichen Anforderungen hinsichtlich der Qualifizierung von Anlagenbetreibern sowie am Betrieb beteiligter Personen (Betriebspersonal). Der Kurs ist auf praktische Erfahrung ausgelegt und bietet allen TeilnehmerInnen ausgiebigen Fachaustausch mit kompetenten ReferentInnen und gleichgesinnten KursteilnehmerInnen.

Anmelden können Sie sich unter www.ibbk-biogas.de.

Tagung des Historischen Vereins für Württemberg-Franken und Schlossfest in Kirchberg

Freitag, 27.06. und Samstag, 28.06.2025: Wissenschaftliches Symposium in Schwäbisch Hall
Sonntag, 29.06.2025 Schlossfest in Kirchberg

Ein vielfältiges Programm soll an den Bauernkrieg in Süddeutschland erinnern, der vor 500 Jahren zu Ende ging. Wir lassen die 12 Artikel der Bauern von Schwaben, für deren Umsetzung so viel Bauern aufstanden und sterben mussten, in neuem Gewand erstehen. Der Bauernkrieg ist vorbei, aber die Geschichte lebt weiter. Damals ging es um die Leibeigenschaft, heute um Bürgerrechte, damals um Herrschaft, heute um Meinungsfreiheit, damals um die simpelsten Freiheitsrechte, heute um Menschenrechte.. Aber damals standen alle Bürger hinter den Forderungen der Bauern, heute werden sie von der Gesellschaft in Stich gelassen. Die Bauern präsentieren sich mit Marktständen, Informationsständen, Diskussionsrunden, immer wieder unterbrochen durch Musikeinlagen von den Saloniker. Wissenschaftler stehen zur Rede, Historiker legen ihre Sichtweise der Dinge aus.

Am Samstag, 28.6. findet parallel zum Schlossfest von 10-17 Uhr das Kirchberger Bücherfestival statt - ein Grund mehr, um das kulturelle Flair im Schloss und in der Stadt zu erleben" Dann jeweils den externen Link setzen: https://kirchbergerbuecherfestival.de

Zum Flyer

Am Samstag, 28.Juni findet um 20.00 Uhr ein weiteres Highlight im Kirchberger Schloss statt, wenn die kubanische Salsaband „Los Capitanes del Son“ ein Konzert gibt und zum Tanz aufspielt. Die Capitanes sind ein Schmelztiegel dreier erfahrener, professioneller Salsa- und Son-Musiker aus Basel. Ihre Passion für die kubanische Musik verschmilzt zu  vom Feinsten mit einer Prise Cumbia, Charanga und Songo.

El Director Musical Leonardo Salazar (Conga, Percussion) aus Santiago de
Cuba schreibt eigene Salsa-Songs für das Repertoire und ist unangefochten der Spezialist für die authentischen Arrangements. Er ist er doch mit Allem, was im professionellen Salsa in Europa und Kuba Rang und Namen hat, schon aufgetreten und gilt als Ausnahmetalent.
Der Organisator und Gitarrist-Tresero, Jörg Hurter, spielt seit über zehn Jahren die traditionelle dreichörige Salsa-Gitarre „Tres Cubano“ und bringt aus seiner langen Jazz-, Pop- und Rock-Laufbahn seinen eigenen Stil mit. Er spielte mit diversen Latin-Grössen wie Roberto Marcano. Nouredine Wenger, Posaunist mit marokkanischen Wurzeln, spielt in allen angesagten Latin-Projekten Basels und begeistert mit seiner jugendlichen Frische und seinem inspirierten Spiel.

Eintritt: Abendkasse 18 Euro. 
Reservierungen: 15 € über hansagraef@t-online.de

Weiteres: www.loscapitanesdelson.com  und auf Youtube

Das World Organic Forum ist eine internationale entwicklungspolitische Konferenz, die jährlich auf Schloss Kirchberg stattfindet. Seit 2018 widmet sich die Veranstaltung neben entwicklungspolitischen Themen zunehmend agrarwirtschaftlichen und agrar-kulturellen Fragestellungen im Kontext der Agenda 2030.

In diesem Jahr verbinden wir das globale Thema der landwirtschaftlichen Entwicklung mit unserem Schwerpunktthema 2025, dem deutschen Bauernkrieg, und gehen der Frage nach, wie es mit der aktuellen Umsetzung der UN-Deklaration zu den „Bauernrechten weltweit steht.. Im Rahmen eines praxisorientierten und diskursiven Formats wird über zentrale Themen der 2017 verabschiedeten Global Peasants' Rights Charta diskutiert. Schwerpunkte liegen auf geistigen Eigentumsrechten in der Landwirtschaft, insbesondere Saatgut und Züchtung, sowie auf den drängenden Fragen von Land Access und Land Grabbing. Dabei wird der Fokus auf den Kampf und Ausbau für und von Rechten von Bäuerinnen und Bauern weltweit gelegt.

Ort: Schloss Kirchberg

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Der jährlich wiederkehrende internationale Meisterkurs findet 2025 bereits zum 22. Mal statt. Er bietet erfahrenen MusikerInnen aus aller Welt eine Weiterbildungsmöglichkeit in Kammermusik sowie Soloinstrumenten und lädt zu hochqualitativen Konzerten im Schloss ein. Der fast schon intime Kurs mit einer spontanen und familiären Atmosphäre ist offen für fortgeschrittene MusikerInnen. Es können sich einzelne MusikerInnen oder auch schon bestehende Gruppen bewerben. Die TeilnehmerInnen erwartet ein intensives Unterrichtsprogramm der beteiligten ProfessorInnen. Die Termine für der Öffentlichkeit zugänglichen Konzerte im Rittersaal auf Schloss Kirchberg und in Schwäbisch Hall werden vorab auf unserer Homepage bekanntgegeben.

ReferentIn: Prof. Kyoko Hashimoto, McGill University (Klavier)

Ort: Schloss Kirchberg

Wie kann und muss ein zukunftsfähiges System der Erzeugung und des Konsums von Lebensmitteln aussehen? In der Sommer-Akademie setzen sich junge Menschen, die die Zukunft der Ernährung mitgestalten wollen, intensiv mit dieser Frage auseinander.

Für eine Woche wird der Weg von der landwirtschaftlichen Erzeugung bis zum eigenen Teller verfolgt. Vorträge zu den Stufen der Wertschöpfungsketten, Ideen und Visionen die Landwirtschaft und Ernährung in die der Zukunft zu führen, sind verbunden mit intensiven Diskussionen zu nachhaltigen Alternativen und den Herausforderungen die damit verbunden sind.

Vielseitige Exkursionen und auch Workshops ergänzen das Programm und bieten Einblick in die Praxis und sind eine Möglichkeit mit Erzeugern und Spezialisten ins Gespräch zu kommen.

Die Referierenden vereinen Expertise aus Universitäten und Hochschulen, sowie Praktikern aus dem Bereich Landwirtschaft und Ernährung mit umfangreichem Wissen. Angesprochen sind alle kreativen Köpfe, die die Zukunft der Landwirtschaft und Ernährung von morgen mitgestalten, ihre Perspektive erweitern und ein Netzwerk bilden möchten. 

• Auszubildende und junge MitarbeiterInnen aus Unternehmen der Ernährungswirtschaft
• Lebensmittel-HandwerkerInnen wie MetzgerInnen, KöchInnen und BäckerInnen sowie LebensmitteltechnologInnen
• Studierende aller Fachrichtungen mit Interesse an Land- und Ernährungswirtschaft
• Engagierte Bäuerinnen und Bauern (konventionell und ökologisch)

Ort: Schloss Kirchberg

Gemeinsam mit der Uni Hohenheim findet veranstalten die Akademie Schloss Kirchberg und die IBBK Biogas einen intensiven achttägiger Kurs. Die Veranstaltung „ProBiogas“ findet in englischer Sprache statt. Neben Präsentationen und Workshops gehören auch drei Exkursionstage zum Programm, bei denen verschiedene Anlagen mit neuster technologischer Ausstattung besucht werden. .

Ort: Steinbeis Zentrum SHMT, Stuttgart-Hohenheim
Anmelden können Sie sich unter www.ibbk-biogas.com/probiogas-international

Mit der Weiterentwicklung des Biogassektors werden die wichtigsten Herausforderungen und Chancen für die Branche immer deutlicher. Doch was wird die Branche in den kommenden Jahren antreiben? Eine wichtige Antwort auf diese Frage ist Künstliche Intelligenz (KI). Die erste Biogas Intelligence+-Konferenz konzentriert sich auf die Erforschung der Schnittstelle von KI und Biogas. Darüber hinaus werden weitere wichtige aufkommende Themen im Bioenergiesektor erörtert.
Wie kann die Biogasbranche profitabler und effizienter werden? Welche Rolle wird Künstliche Intelligenz (KI) sowohl im Hinblick auf den steigenden Energiebedarf als auch auf die Optimierung von Biogasanlagen spielen? Wie kann sich die Branche vor zunehmenden Cyberbedrohungen schützen? Ist Dezentralisierung der Schlüssel für künftiges Wachstum? Und wie kann die Biogasbranche einen besseren Beitrag zur Kreislaufwirtschaft leisten? Dies sind nur einige der kritischen Fragen, die während der Konferenz untersucht werden.
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Ort: Steinbeis Zentrum SHMT, Stuttgart-Hohenheim
Anmelden können Sie sich unter ibbk-biogas.com/schedule/biogas-intelligence-plus/

Gemeinsam Lösungen und Strategien entwickeln, die genau zu den Hausforderungen der jeweiligen Schule passen um diese in die Zukunft zu führen. Fortbildung für SchulleiterInnen vom Zentrum für Schulqualität und Leherbildung (ZSL), Außenstelle Comburg in Kooperation mit der Akademie Schloss Kirchberg.

Ort: Schloss Kirchberg

Der zweiwöchige Kurs zum Fleischsommelier beinhaltet viele Praxis- aber auch einige Theorieteile und wird nach einer Prüfung mit einem Zertifikat abgeschlossen. Dozenten aus Handwerk, Wissenschaft und Handel zeigen aktuelle Entwicklungen, Zuschnitte (Special-Cuts) und Trends auf. Ein wichtiger Baustein ist aber auch die Produkt- und Selbstvermarktung als Sommelier. Wissen und Argumente, die beim Fleischverkauf notwendig sind, die Sensorik oder Themen wie Foodpairing und -completing werden angesprochen.

Das Wissen über Fleisch aus verschiedensten Gesichtspunkten steht damit im Mittelpunkt. Praktische und theoretische Tipps sollen den Metzgermeister beim Verkauf und der Argumentation unterstützen. Außerdem soll der Kurs wieder Lust auf den Verkauf von Fleisch und Fleischwaren machen.

Veranstaltung der Akademie mit Kooperationen von BESH und der Fleischerschule in Augsburg.

Ort: Schloss Kirchberg / Fleischerschule Augsburg

Bei den VIII. Öko-Marketingtagen als führenden Branchentreff zu den Themen nachhaltiges und ökologisches Marketing werden wir auch 2025 über die drängenden Themen in der Branche diskutieren, innovative Ansätze, gelungene Best-Practice Beispiele und einen Ausblick auf Zukunftsthemen in Kommunikation und Unternehmensstrategie vorstellen und auf Schloss Kirchberg zusammenkommen, um die Zukunft der Branche weiter zu gestalten.

Ein einmaliger Kurs für alle, die nicht nur viel über die Bauernhofpädagogik wissen wollen, sondern vor allen Dingen nach dem Kurs das können, was sie brauchen, um erfolgreich ihre Höfe für Menschen zu öffnen. Aus den eigenen Stärken heraus entwickeln die Teilnehmenden ein stimmiges zukünftiges Konzept, dass die Landwirtschaft mit den Menschen verbindet und tragfähig macht.

>> Zur Ausschreibung

Anmeldung bis 16. Februar 2025

>> Zur Anmeldung

Das zweitägige Schulungsmodul Anlagensicherheit vermittelt den TeilnehmerInnen fundiertes Wissen und Fähigkeiten zum aktuellen Stand der Bereiche Gefahrstoff- und Genehmigungsrecht, Sicherheitstechnik sowie Arbeits- und Gesundheitsschutz. Das Schulungsmodul entspricht gemäß Technischer Regel für Gefahrstoffe (TRGS) 529 und Technische Regel für Anlagensicherheit – Sicherheitstechnische Anforderungen an Biogasanlagen (TRAS 120) den rechtsverbindlichen Anforderungen hinsichtlich der Qualifizierung von Anlagenbetreibern sowie am Betrieb beteiligter Personen (Betriebspersonal). Der Kurs ist auf praktische Erfahrung ausgelegt und bietet allen TeilnehmerInnen ausgiebigen Fachaustausch mit kompetenten ReferentInnen und gleichgesinnten KursteilnehmerInnen.

Ort: Steinbeis Zentrum SHMT, Stuttgart-Hohenheim
Anmelden können Sie sich unter www.ibbk-biogas.de

Orgelkonzert in der Schlosskapelle und Filmabend mit historischen Filmen aus dem Wirken von Albert Schweitzer im Urwaldhospital Lambarene. Einführung von Rudolf Bühler

Es wird herzlichst eingeladen zum Albert-Schweizer Abend mit historischen Filmen von Erica Anderson welche in der Zeit von 1953-1956 im Urwaldhospital in Lambarene / Gabun bei Albert Schweitzer gelebt hat und authentisch als Zeitzeugin über sein Lebenswerk berichtet. 

Zuvor gibt es ein Bach-Konzert an der Orgel in der Schlosskapelle. Schweitzer galt zeitlebens als wichtigster Bach-Interpret und Organist. Hierfür hatte er auch im Urwaldspital eine eigens für Ihn gebaute und gestiftete Orgel welche auch unter tropischen Bedingungen gespielt werden konnte. 

Ort: Schloss Kirchberg

Webinar (1,5 Stunden)
Förderung der Bio-Zertifizierung für StreuobsterzeugerInnen und Erzeugergruppen

• Mittwoch, den 17.12.2025 19:00 -20:30 Uhr
• Donnerstag, den 18.12.2025 19:00 – 20:30 Uhr

Viele Streuobstflächen werden bereits heute nahezu ökologisch bewirtschaftet – doch für eine offizielle Bio-Zertifizierung fehlen oft einzelne formale Schritte. Gerade beim Zukauf von Jungpflanzen oder bei Dokumentations- und Kontrollpflichten bestehen Unsicherheiten. Gleichzeitig bietet das Land Baden-Württemberg ab 1. Januar 2026 eine gezielte finanzielle Unterstützung, um diese Hürden zu überwinden. In unserem 90-minütigen Webinar informieren wir über die Förderung der Bio-Zertifizierung für Streuobsterzeugerinnen und -erzeuger sowie Erzeugergruppen. Grundlage ist die neue Verwaltungsvorschrift zur Stärkung des ökologischen Landbaus, die zum 1. Januar 2026 in Kraft tritt.

Inhalte des Webinars

• Warum Bio-Zertifizierung im Streuobst?
  Mehr Wertschöpfung, klare ökologische Standards und bessere Marktchancen.
• Förderhöhe und Förderlogik
  • 150 € pro Hektar und Jahr für ökologisch bewirtschaftete Streuobstflächen von Einzelerzeugern
  • Förderung auch für Erzeugergruppen, mit gestaffelten Höchstbeträgen pro Mitglied
• Wer ist antragsberechtigt?
  Einzelerzeuger, Betriebe und Unternehmergruppen im Streuobstbau in Baden-Württemberg.
• Voraussetzungen für die Förderung Bio-Kontrollvertrag vor dem 1. Jan, jährliche Öko-Kontrolle, förderfähige Flächen.
• Antragstellung und Ablauf Fristen, notwendige Unterlagen und Rolle der Kontrollstellen.
• Typische Praxisfragen Umgang mit konventionellen Jungpflanzen, Kombination mit anderen Förderprogrammen, häufige Fehler vermeiden.

Referent: Michael Schwegler, Bio-Kontroll Institut 
Moderation: Thomas Wehinger, Akademie Schloss Kirchberg

• Zielgruppe:
• Obst- und Gartenbauvereine
• Bewirtschafter von Streuobstwiesen, die eine Bio-Zertifizierung anstreben
• Erzeugergruppen und Initiativen im Streuobstbereich
• Beratende und Multiplikatoren im Öko- und Streuobstbau

Dauer: 1,5 Stunden, inklusive Zeit für Fragen und Diskussion

Weitere Informationen zur Ökoförderung finden sich auch unter: www.lveo.de/de/oekofoerderung

Zoom-Meeting-Links: 

• 17. Dezember 2025, 19:00 Uhr https://us06web.zoom.us/j/86417102709?pwd=ac3Bk3eUoaIhsHz4LtiSjnoTOmy3va.1
• 18. Dezember 2025, 19:00 Uhr https://us06web.zoom.us/j/81627911093?pwd=VacJ1oOMAWZsDiJBsVOXOCzX98YPQ8.1

Webinar (1,5 Stunden)
Förderung der Bio-Zertifizierung für StreuobsterzeugerInnen und Erzeugergruppen

• Mittwoch, den 17.12.2025 19:00 -20:30 Uhr
• Donnerstag, den 18.12.2025 19:00 – 20:30 Uhr

Viele Streuobstflächen werden bereits heute nahezu ökologisch bewirtschaftet – doch für eine offizielle Bio-Zertifizierung fehlen oft einzelne formale Schritte. Gerade beim Zukauf von Jungpflanzen oder bei Dokumentations- und Kontrollpflichten bestehen Unsicherheiten. Gleichzeitig bietet das Land Baden-Württemberg ab 1. Januar 2026 eine gezielte finanzielle Unterstützung, um diese Hürden zu überwinden. In unserem 90-minütigen Webinar informieren wir über die Förderung der Bio-Zertifizierung für Streuobsterzeugerinnen und -erzeuger sowie Erzeugergruppen. Grundlage ist die neue Verwaltungsvorschrift zur Stärkung des ökologischen Landbaus, die zum 1. Januar 2026 in Kraft tritt.

Inhalte des Webinars

• Warum Bio-Zertifizierung im Streuobst?
  Mehr Wertschöpfung, klare ökologische Standards und bessere Marktchancen.
• Förderhöhe und Förderlogik
  • 150 € pro Hektar und Jahr für ökologisch bewirtschaftete Streuobstflächen von Einzelerzeugern
  • Förderung auch für Erzeugergruppen, mit gestaffelten Höchstbeträgen pro Mitglied
• Wer ist antragsberechtigt?
  Einzelerzeuger, Betriebe und Unternehmergruppen im Streuobstbau in Baden-Württemberg.
• Voraussetzungen für die Förderung Bio-Kontrollvertrag vor dem 1. Jan, jährliche Öko-Kontrolle, förderfähige Flächen.
• Antragstellung und Ablauf Fristen, notwendige Unterlagen und Rolle der Kontrollstellen.
• Typische Praxisfragen Umgang mit konventionellen Jungpflanzen, Kombination mit anderen Förderprogrammen, häufige Fehler vermeiden.

Referent: Michael Schwegler, Bio-Kontroll Institut 
Moderation: Thomas Wehinger, Akademie Schloss Kirchberg

• Zielgruppe:
• Obst- und Gartenbauvereine
• Bewirtschafter von Streuobstwiesen, die eine Bio-Zertifizierung anstreben
• Erzeugergruppen und Initiativen im Streuobstbereich
• Beratende und Multiplikatoren im Öko- und Streuobstbau

Dauer: 1,5 Stunden, inklusive Zeit für Fragen und Diskussion

Weitere Informationen zur Ökoförderung finden sich auch unter: www.lveo.de/de/oekofoerderung

Zoom-Meeting-Links: 

• 17. Dezember 2025, 19:00 Uhr https://us06web.zoom.us/j/86417102709?pwd=ac3Bk3eUoaIhsHz4LtiSjnoTOmy3va.1
• 18. Dezember 2025, 19:00 Uhr https://us06web.zoom.us/j/81627911093?pwd=VacJ1oOMAWZsDiJBsVOXOCzX98YPQ8.1

Erleben Sie einen unvergesslichen Jahresausklang am Mittwoch, den 31.12.2025, mit den Stuttgarter Salonikern. Genießen Sie ein exklusives Menü in Bio-Qualität, begleitet von stimmungsvoller Live-Musik. Begrüßen Sie das neue Jahr stilvoll mit einem Neujahrsempfang, einem Glas Sekt und einer kleinen Stärkung um Mitternacht. Eine Cocktailbar, Tanzmöglichkeiten und entspannte Flanierbereiche runden den Abend perfekt ab. Feiern Sie mit uns in eleganter Atmosphäre und starten Sie beschwingt ins Jahr 2026!

Reservierungen: Telefon (07954) 9 21 54-70 oder E-Mail an ulrike.gabert@hdb-stiftung.com 
Ort: Schloss Kirchberg

Das Seminar richtet sich auf die Gegebenheiten und Bedürfnisse der Bauernhöfe im Haupt- und Nebenerwerb in Hohenlohe aus.

ReferentInnen        Markus Köger, landwirtschaftlicher Steuerberater und Carmen Look, Rechtsanwältin spezialisiert u.a. auf Hofübergabeverträge

Zeit:             Beginn um 14 Uhr
Ort:             Festsaal der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall (Raiffeisenstraße 12, 74523 Schwäbisch Hall-Hessental)

Seminar in Kooperation mit der Fritz-Strempfer-Bauernschule und dem Verband der Landwirte im Nebenberuf Baden-Württemberg e.V.

Anmeldung per E-Mail an loeblein-eichhof@t-online.de oder telefonisch unter (07932) 224

>> Weitere Informationen

Das Thema Nachhaltigkeit (ESG) entwickelt sich zum einen aufgrund der aktuellen und anstehenden Regulatorik sehr rasant, zum anderen fordern Stakeholder verstärkt Informationen, die über die reine finanzielle Berichterstattung hinausgehen. Es wird erwartet, dass Unternehmen Verantwortung übernehmen, indem sie die ökologischen und sozialen Auswirkungen ihres Geschäftsmodells kennen und im Rahmen einer nachhaltigen Entwicklung steuern – und zwar entlang aller Stufen der Wertschöpfungskette. Der Umgang mit Chancen wie auch Risiken in Bezug auf Nachhaltigkeit kann eine große Herausforderung für Unternehmen darstellen. Umso wichtiger ist es, die aktuelle Regulatorik und die Entwicklungen in Zusammenhang mit Nachhaltigkeit im Auge zu behalten. Durch die Corporate Sustainability Reporting Directive (CSRD) der EU und die verpflichtende Nachhaltigkeitsberichterstattung für große Unternehmen kommt eine zusätzliche Dynamik in die Thematik. Basierend auf dieser Regelung müssen alle Unternehmen mit über 500 MitarbeiterInnen beginnend ab dem 1. Januar 2024 verpflichtend über ihre Nachhaltigkeitsaktivitäten berichten, neben bzw. analog zur finanziellen Bilanzierung. Mit Beginn des Geschäftsjahres 2026 gilt dies auch für kleinere und mittlere Unternehmen.
Was bedeutet dies aber konkret für die Unternehmen? Wie können sie die rechtlichen Anforderungen umsetzen und ein entsprechendes Reportingsystem aufbauen?

Dieser Workshop soll u.a. einen Einblick geben in

• Corporate Sustainability Reporting Directive (CSRD) Anwenderkreis
• Aufbau & Systematik der European Sustainability Reporting Standards (ESRS)
• Stakeholder- und Wesentlichkeitsanalyse
• Vertiefung der Umweltstandards (insbesondere ESRS E 1 - Klimaschutz)

Die mehrtägigen Biogas INTENSIV Kurse schulen Sie zu den Themen Anlagensicherheit und Anlagenoptimierung. Alle Fachinhalte werden von praxiserfahrenen Experten referiert, die die komplexen Themen didaktisch geschult und engagiert vermitteln.

Ein einmaliger Kurs für alle, die nicht nur viel über die Bauernhofpädagogik wissen wollen, sondern vor allen Dingen nach dem Kurs das können, was sie brauchen, um erfolgreich ihre Höfe für Menschen zu öffnen. Aus den eigenen Stärken heraus entwickeln die Teilnehmenden ein stimmiges zukünftiges Konzept, dass die Landwirtschaft mit den Menschen verbindet und tragfähig macht.

>> Zur Ausschreibung

Anmeldung bis 16. Februar 2024

>> Zur Anmeldung

BUND und Arthaus-Kino zeigen am 14. März in Heilbronn Dokumentarfilm über Rudolf Bühler und die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall. Der Ökopionier stellt sich danach dem Publikumsgespräch

Die Bauernproteste haben seit Wochen das Land bewegt. Endlich sind viele der Missstände in der seit Jahrzehnten verfehlten Agrarpolitik publik geworden. Eine Agrarwende muss her. Aber kann die gelingen? Am 14. März um 20 Uhr läuft im Heilbronner Arthaus-Kino der Film „Und es geht doch… Agrarwende JETZT!“. Er zeigt auf, wie die Bauernschaft sich von dem Wirtschaftsmodell befreien kann, das sie zu Rohstofflieferanten für die Industrie degradiert und das sie so voller Wut aktuell auf die Straße treibt.
Im Zentrum steht die BÄUERLICHE ERZEUGERGEMEINSCHAFT SCHWÄBISCH-HALL (BESH). Angestoßen und umgesetzt hat die BESH und damit die Agrarwende in der Region Rudolf Bühler, ein Hohenloher Bauernrebell in der 14. Generation. Seit 1988 konnte er mittlerweile knapp 1.500 bäuerliche Mitgliedsbetriebe im Raum zwischen Künzelsau, Schwäbisch Hall und Ansbach für seine Visionen zu begeistern, mit der Natur und nicht gegen sie zu wirtschaften und direkt zu vermarkten. Von den BESH-Mitgliedern wirtschaften aktuell rund 480 ausschließlich nach den Kriterien des Bio- oder Demeterlandbaus. Durch die Direktvermarktung profitieren Metzger, Bäcker, Käser, Handwerker. Sie alle bringen Wohlstand und Sicherheiten in die Region. Vom Aufgeben bedrohte Kleinbauern fanden ihr Aus- und Einkommen. Und Konsumenten haben einen direkten Zugang zu hochwertigen, biologischen Lebensmitteln. Die BESH-Agrarwende ist genauso ein Gewinn für Umwelt und Nutztiere: Denn hier sieht man noch Kühe, die auf Wiesen grasen und Schweine, die in ihrem Leben auch die Sonne sehen und in der Erde wühlen können. Und zwar meist Haller „Mohrenköpfle“, eine Rasse, die Bühler und sein Netzwerk vor dem Aussterben gerettet haben.
Der besondere filmische und einfühlsame Blick des Regisseurs Bertram Verhaag gilt nicht nur der Landschaft, den Tieren und den Bauernfamilien. Mit berührenden Bildern bringt er uns auch den Menschen Rudolf Bühler ungewohnt nahe.

Wo: Arthaus-Kino Heilbronn, Kirchbrunnenstraße 3, 74072 Heilbronn

Ansprechpartnerinnen für die Presse:
Dr. Karin Haug, BUND-Regionalverband Heilbronn-Franken: dr-karin-haug@gmx.de,
Andrea Hohlweck, BUND-Regionalgeschäftsführerin Heilbronn-Franken: andrea.hohlweck@bund.net, 07131 772058

In Zusammenarbeit mit der AG Tierwohl bietet die Akademie Schloss Kirchberg am 20.03. und 21.03.24 eine zweitägige Stallschulung „Tierwohl für Biokontrolleure“ am Standort der Akademie Schloss Kirchberg und auf bäuerlichen Betrieben in der Umgebung an. Begleitet von FachreferentInnen werden die Teilnehmenden neben wichtigen Grundlagen praktischen Input zu Tierwohlaspekten der Tiergruppen Rinder, Schweine, Schafe und Geflügel bekommen. Die Schulung richtet sich an Bio-Kontrollstellen. Sie ist Voraussetzung für KontrolleurInnen, um Tierwohlkontrollen durchführen zu können.

Zur Anmeldung

Marek Bingel der Gründer und Betriebsleiter vom Gemüsehof Bingel berichtet in seinem Vortrag über die Wiederbelebung seines elterlichen Hofes über den Anbau und die Vermarktung von Gemüse. Das Market Gardening ist ein investionsextensives Gemüseanbausystem, das ohne den Einsatz von schweren Maschine auskommt und nach regenerativen Prinzipien arbeitet. Marek Bingel gibt Einblicke in die Beikrautregulierung, Beetvorbereitung, Pflanzung, Aussaat, Werkzeuge und Vermarktung. Der Vortrag eignet sich für alle Landwirte, Quereinsteiger, Hobbygärtner und Privatpersonen.

Referent: Marek Bingel
Zeit: Dienstag, 16.04.2024 19:30 Uhr - 21:45 Uhr
Ort: Schloss Kirchberg
Kursgebühr: Eintritt Frei

Die Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall lädt im Rahmen des Life Projektes „Insektenfördernde Regionen“ am 6. Mai 2024 um 16 Uhr in den Rittersaal des Schlosses Kirchberg zu einem Vortrag zum Thema Lichtverschmutzung ein. Der Referent Manuel Philipp ist Physiker, zweifacher Umweltpreisträger und Geschäftsführer der gemeinnützigen Organisation „Paten der Nacht“.

In diesem laienverständlichen, kurzweiligen Vortrag geht es um die Ursachen und Folgen von zu viel Licht zur falschen Zeit, sowie Lösungen für umweltgerechte und nachtschonende Beleuchtung. Anhand vieler Praxisbeispiele zeigt der Lichtverschmutzungsexperte auf, wie genau eine Nachtschonende Außenbeleuchtung gelingen kann und welche Mehrwerte sich daraus für die Menschen in Hohenlohe ergeben können. Dabei geht es um private Beleuchtung an Haus und Garten ebenso, wie um Werbe und Straßenbeleuchtung. Alle Gemeinden könnten im großen Umfang durch die Reduzierung der Lichtverschmutzung profitieren. Der Vortrag ist gleichermaßen für Bürgerinnen und Bürger aus der Region geeignet, wie auch für Verantwortliche im Bereich Straßenbeleuchtung, sowie für alle Gewerbetreibende. Durch die Eindämmung der Lichtverschmutzung könnten hunderte Milliarden Insekten und Millionen von Zugvögeln vom Tod bewahrt werden. Alle tagaktiven Lebewesen, so auch wir Menschen, würden erholsamer schlafen und Krankheiten würden eingedämmt werden. 

Die Veranstaltungsdauer beträgt zwei Stunden, der Vortrag ist kostenfrei.

Wir freuen uns über eine Voranmeldung unter isabella.munder@besh de

Eine Online Teilnahme ist möglich.

Die Veranstaltung ist eine Kooperationsveranstaltung mit den Insekten fördernden Regionen in Hohenlohe. 

Seit Januar dieses Jahres prägen Bauernproteste die öffentliche Diskussion und lenken den Fokus verstärkt auf den ländlichen Raum. Besonders auffällig sind dabei zunehmende rechte Tendenzen, die sowohl in der Großstadtpolitik als auch auf dem Land deutlicher werden. Die abendliche Diskussionsveranstaltung widmet sich genau diesen Entwicklungen und bietet Raum für einen moderierten Austausch über den aktuellen Stand der Demokratie in ländlichen Gebieten. Ziel ist es, die Debatte über die politische Landschaft voranzutreiben. Die Bedeutung dieser Diskussion wird durch die bevorstehende Europawahl im Juni und das Erstarken rechtspopulistischer Parteien in den EU-Mitgliedsstaaten zusätzlich hervorgehoben. Im Rahmen dieser Diskussion werden auch bedeutende EU-Entwicklungen, insbesondere in Bezug auf die gemeinsame Agrarpolitik, beleuchtet.

19.00 Uhr         Einlass und Empfang bei diversen regionalen Kaltgetränken
19.30 Uhr         Beginn und Begrüßung durch den BUND-Regionalverband
                           Heilbronn-Franken und die Akademie Schloss Kirchberg 
19.45 Uhr         Gespräch auf der Bühne und Diskussion
ca. 21.15 Uhr    Ausklang mit Getränken

Kooperationsveranstaltung mit dem BUND Regionalverband Heilbronn-Franken

Die Teilnahme an der Veranstaltung ist kostenfrei.
Keine Anmeldung notwendig. 

Informationen:
E-Mail: akademie@hdb-stiftung.com
Telefon: (07954) 9 21 18-80

Veranstaltungsort:
Stiftung Haus der Bauern
Akademie Schloss Kirchberg
Schlossstraße 16/3
74592 Kirchberg an der Jagst

Die Baumalleen entlang der Feldwege und Landstraßen haben in Hohenlohe eine Jahrhunderte währende Tradition und prägen das Landschaftsbild der Region. Während des 19. und 20. Jahrhunderts erlebten die Straßenobstalleen in Hohenlohe einen Höhepunkt ihrer Bedeutung. In dieser Zeit wurden viele neue Alleen angelegt, um den steigenden Bedarf an Nahrungsmitteln und landwirtschaftlichen Erzeugnissen zu decken. Die Obstproduktion florierte, und die Straßenobstalleen waren ein wesentlicher Bestandteil der lokalen Wirtschaft. Heute sind die historischen Straßenobstalleen in Hohenlohe ein wichtiges, kulturelles Erbe und ein Symbol für die Verbundenheit der Menschen mit ihrer Umgebung und ihrer Geschichte. Trotz der Veränderungen in der Landwirtschaft und der modernen Lebensweise sind viele dieser Alleen noch immer erhalten geblieben und prägen das Landschaftsbild von Hohenlohe. Sie sind ein Zeugnis für die traditionsreiche Geschichte und die enge Beziehung zwischen Mensch und Natur in dieser Region. Bedauerlicherweise zeichnet sich aber in den vergangenen Jahren ein Trend zur Beseitigung dieser Alleen ab. Damit wird nicht nur ein über Jahrhunderte gewachsenes Kulturgut beseitigt, sondern auch der Lebensraum und die Lebensgrundlage vieler Insekten und Vögel. Auch die zahlreichen, positiven Beiträge zum Lufthaushalt, Erosionsschutz und zur CO2-Bindung, werden bei zunichtegemacht. Dieser Verlust an Biodiversität muss gestoppt werden. Hierbei möchte das EU Life-Projekt "Insektenfördernde Regionen" in Hohenlohe wichtige und wertvolle Impulse setzen und plant Neupflanzungen bereits im Herbst 2024.

Workshop
Am 13. Juni 2024, ab 10 Uhr
Das Programm finden Sie unter Weitere Informationen.

Informationen und Anmeldung
Bei Isabella Munder unter Telefon 0176 619 619 19 oder per E-Mail an isabella.munder@besh.de oder Marek Bingel unter Telefon 0173 211 34 84 oder per E-Mail an marek.bingel@besh.de.

Kooperationspartner
In Kooperation mit LIFE Insektenfördernde Regionen und Fritz-Strempfer-Bauernschule.

Veranstaltungsort
Schloss Kirchberg
Rokokosaal
Schlossstraße 16/3
74592 Kirchberg an der Jagst

Das EIPagri-Projekt "Klimafreundliche Schweinefleischerzeugung entlang der Wertschöpfungskette vom Acker bis zum Teller" analysiert die CO2-Emissionen in der süddeutschen Schweinefleischerzeugung vom Anbau bis zum Verzehr. Anschließend sollen Maßnahmen zur Reduzierung der Emissionen identifiziert werden. Der Fokus liegt auf Erzeugerzusammenschlüssen und Qualitätsfleischprogrammen wie dem Schwäbisch-Hällischen Qualitätsschweinefleisch g.g.A., um weitere klimafreundliche Programme zu initiieren und zu unterstützen. Diese Maßnahmen tragen dazu bei, CO2-arme Produktionsverfahren in der süddeutschen Schweinefleischerzeugung zu etablieren.
Im Rahmen dieser Konferenz werden Akteure des Projekts über den Zwischenstand des EIPagri-Projekts "Klimafreundliche Schweinefleischerzeugung entlang der Wertschöpfungskette vom Acker bis zum Teller" berichten. Außerdem haben Sie die Möglichkeit, vergleichbare Programme in Deutschland kennenzulernen, um den Beitrag unseres Projektes zum nationalen Emissionsreduktionsziel in der Landwirtschaft zu erkennen. Zudem bieten wir Ihnen Einblicke aus vergleichbaren Projekten, um gemeinsam die Möglichkeiten für die Kennzeichnung und Vermarktung der Produkte zu entdecken. Ein weiterer Schwerpunkt liegt auf dem Austausch zur Entwicklung eines Maßnahmenkatalogs sowie zur Zertifizierung.

Programm

• 9.00 Uhr Eröffnung der Mid-Term Konferenz
• 9.20 Uhr Emissionen entlang der Kette, Maßnahmen zur Vermeidung, genetische Varianz - aktuelle Ergebnisse + Ausblick
• 10.30 Uhr Vorstellung: Validierung und Verifizierung der Daten zur Erstellung eines Produktfußabdruckes der Schwäbisch-Hällischen Qualitätsschweinefleisch g.g.A.
  - Präsentation der Validierungsergebnisse und Ausblick auf Verifizierung 
• 11.15 Uhr Erfahrungsberichte von vergangenen Projekten
• 12.00 Uhr Mittagspause
• 13.30 Uhr Vorstellung eines weiteren Projektes
• 14.15 Uhr Vorstellung eines weiteren Projektes
• 15.20 Uhr Konzepte zur Bewertung der Klimawirkung von Landnutzungsänderungen
• 16.10 Uhr Vorstellung Publikation: Stand der Fachliteratur
• 17.00 Uhr Ende der Veranstaltung 

Die Teilnahme an dem Workshop ist kostenfrei.
Anmeldung über E-Mail oder Telefon ist erforderlich.
Unter diesem Link können Sie sich zu der Veranstaltung anmelden!

Informationen und Anmeldung:
E-Mail: akademie@hdb-stiftung.com
Telefon: 07954 921 188 0

Leadpartner von Climate Fair Pork:
Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall

Veranstaltungsort:
Stiftung Haus der Bauern
Akademie Schloss Kirchberg
Schlossstr. 16/3
74592 Kirchberg/Jagst
akademie-schloss-kirchberg.de

Die Mid-Term Konferenz wird im Rahmen des EIP-Agri Projekts Climate Fair Pork veranstaltet. Das Projekt wird gefördert im Rahmen der Europäischen Innovationspartnerschaft „Landwirtschaftliche Produktivität und Nachhaltigkeit“ (EIP-AGRI). Die Fördermaßnahme ist eine Maßnahme des Maßnahmen- und Entwicklungsplan Ländlicher Raum Baden-Württemberg 2012-2022 (MEPL III). Das Projekt wird durch das Land Baden-Württemberg und über den Europäischen Landwirtschaftsfond für die Entwicklung des Ländlichen Raums (ELER) finanziert.

Ein einmaliger Kurs für alle, die nicht nur viel über die Bauernhofpädagogik wissen wollen, sondern vor allen Dingen nach dem Kurs das können, was sie brauchen, um erfolgreich ihre Höfe für Menschen zu öffnen. Aus den eigenen Stärken heraus entwickeln die Teilnehmenden ein stimmiges zukünftiges Konzept, dass die Landwirtschaft mit den Menschen verbindet und tragfähig macht.

>> Zur Ausschreibung

Die mehrtägigen Biogas INTENSIV Kurse schulen Sie zu den Themen Anlagensicherheit und Anlagenoptimierung. Alle Fachinhalte werden von praxiserfahrenen Experten referiert, die die komplexen Themen didaktisch geschult und engagiert vermitteln.

Weitere Informationen finden Sie auf der Website des VII. World Organic Forums unter folgendem Link: 

Landauf landab fließen schädliche und giftige Spurenstoffe in die Bäche und Flüsse, weil sie von den Kläranlagen nicht ausreichend herausgefiltert werden. Die Akademie Schloss Kirchberg lädt am Montag, 29. Juli, um 19 Uhr im Rittersaal des Kirchberger Schlosses zu einem Vortrag ein mit der Tübinger Ökotoxikologin und Ökophysiologin, Prof. Dr. Rita Triebskorn sowie Umweltingenieur Horst Geiger. Professorin Rita Triebskorn wird über die giftigen Spurenstoffe referieren, die ungeklärt in unsere Flüsse fließen. Dass es technisch möglich ist, dies mit einer 4. Klärstufe zu vermeiden und für die Kommunen auch wirtschaftlich machbar einen Großteil dieser Giftstoffe zu entfernen, machen die Referenten deutlich. Die Gebührenerhöhungen würden sich laut Ingenieur Geiger nur in Cent-Beträgen pro Kubikmeter niederschlagen. So können unsere heimischen Flüsse wieder zu einer guten Wasserqualität kommen. Ingenieur Geiger hat in Öhringen den Einbau einer solchen 4. Klärstufe mit organisiert und diese fachlich begleitet.

Eintritt: Der Eintritt ist frei, um eine Spende wird gebeten.
Referent:in: Ökotoxikologin und Ökophysiologin Prof. Dr. Rita Triebskorn, Umweltingenieur Horst Geiger
Ort: Rittersaal, Schloss Kirchberg an der Jagst
Zeit: Montag, 29. Juli 2024 von 19 bis ca. 21.30 Uhr

Weitere Informationen

Von 05. bis 19. August ist der Internationale Meisterkurs der Kammermusik mit KünstlerInnen aus der ganzen Welt zu Gast bei der Akademie Schloss Kirchberg. An vier Terminen in diesem Zeitraum kommen BesucherInnen im historischen Rittersaal des Schlosses in den Genuss von erstklassigen Konzerten der internationalen MusikerInnen. Der jährlich wiederkehrende Kurs bietet bereits seit 20 Jahren MeisterschülerInnen eine exzellente Weiterbildung in Kammermusik und Soloinstrumenten durch renommierte ProfessorInnen. Auch zum diesjährigen Jubiläum werden die MusikerInnen die Räumlichkeiten des historischen Schlosses für zwei Wochen mit ihren Klängen füllen. Kyoko Hashimoto, Professor für Klavier, von der McGill University in Montreal (Kanada) leitet seit Beginn den Kurs und wird in diesem Jahr von Professor Herwig Zack von der Hochschule Würzburg an der Violine und Professor Ramon Jaffé am Cello unterstützt.

Die öffentlichen Konzerte mit jeweils unterschiedlichem Programm finden zu folgenden Terminen statt:
Sonntag, 11. August um 17.00 Uhr
Mittwoch, 14. August um 19.30 Uhr
Samstag, 17. August um 19.30 Uhr*
Sonntag, 18. August um 17.00 Uhr

Eintritt: Der Eintritt zu allen Konzerten ist frei. Spenden sind willkommen.
Veranstaltungsort: Rittersaal im Schloss Kirchberg an der Jagst, *Hospitalkirche in Schwäbisch Hall.

Zum Flyer

Ein weiteres Konzert findet im Rahmen des Hohenloher Kultursommers statt:
Donnerstag, 15. August um 18.30 Uhr im Konzertraum im Schloss Aschhause.

Programm und Tickets für den Hohenloher Kultursommer

Am Freitag, 27. September 2024 findet um 19 Uhr im Rittersaal auf Schloss Kirchberg an der Jagst eine Abendveranstaltung mit Prof. Dr. Dr. Hans Hinnerk Sambraus (Ethologe und Fachtierarzt für Tierschutz und artgerechte Tierhaltung) statt. Thema ist die zunehmende Wolfspopulation im süddeutschen Raum und die damit verbundenen Herausforderungen für die bäuerliche Schaf-, Ziegen- und Rinderhaltung im Freiland. Prof. Dr. Dr. Sambraus wird die Problematik von Wolfsangriffen auf Nutztiere sowie mögliche Lösungsansätze thematisieren.

Nachhaltigkeit ist in aller Munde. Nachhaltigkeit ist Trend. Nachhaltigkeit ist Notwendigkeit.

Ein einmaliger Kurs für alle, die nicht nur viel über die Bauernhofpädagogik wissen wollen, sondern vor allen Dingen nach dem Kurs das können, was sie brauchen, um erfolgreich ihre Höfe für Menschen zu öffnen. Aus den eigenen Stärken heraus entwickeln die Teilnehmenden ein stimmiges zukünftiges Konzept, dass die Landwirtschaft mit den Menschen verbindet und tragfähig macht.

>> Zur Ausschreibung

Bei den VII. Öko-Marketingtagen als führenden Branchentreff zu den Themen nachhaltiges und ökologisches Marketing werden wir auch 2024 über die drängenden Themen in der Branche diskutieren, innovative Ansätze, gelungene Best-Practice Beispiele und einen Ausblick auf Zukunftsthemen in Kommunikation und Unternehmensstrategie vorstellen und auf Schloss Kirchberg zusammenkommen, um die Zukunft der Branche weiter zu gestalten.

Programm

• 10.00 Uhr Begrüßung
• 10.05 Uhr Fleischkonsum unter Beachtung der Klimabilanz
• 10.30 Uhr Die Klimabilanz am Schlachthof Schwäbisch-Hall, Potentiale zur Optimierung
• 11.15 Uhr Emissionen für Transport zum Schlachthof und zu den Kunden
• 11.45 Uhr IBBK BioGas - Optimierung der CO2-Bilanz durch die stoffliche Verwertung von Schlachtabfällen in einer Biogasanlage
• 12.30 Uhr Mittagspause
• 14.00 Uhr Nutzung von selbsterzeugtem PV-Strom auf dem Betrieb für Soja-Aufbereitung (Soja-Röstung)
• 14.45 Uhr Agri-PV in der Landwirtschaft – neue Rahmenbedingungen – neue Chancen zur Doppelnutzung landwirtschaftlicher Flächen
• 15.30 Uhr Fragen und Diskussion

Die Teilnahme an dem Workshop ist kostenfrei.
Eine Anmeldung ist erforderlich.
Unter diesem Link können Sie sich zu der Veranstaltung anmelden!

Informationen und Anmeldung:
E-Mail: akademie@hdb-stiftung.com
Telefon: 07954 921 188 0

Leadpartner von Climate Fair Pork:
Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall

Veranstaltungsort:
Stiftung Haus der Bauern
Akademie Schloss Kirchberg
Schlossstr. 16/3
74592 Kirchberg/Jagst
akademie-schloss-kirchberg.de

Der Workshop wird im Rahmen des EIP-Agri Projekts Climate Fair Pork veranstaltet. Das Projekt wird gefördert im Rahmen der Europäischen Innovationspartnerschaft „Landwirtschaftliche Produktivität und Nachhaltigkeit“ (EIP-AGRI). Die Fördermaßnahme ist eine Maßnahme des Maßnahmen- und Entwicklungsplan Ländlicher Raum Baden-Württemberg 2012-2022 (MEPL III). Das Projekt wird durch das Land Baden-Württemberg und über den Europäischen Landwirtschaftsfond für die Entwicklung des Ländlichen Raums (ELER) finanziert.

Annual Conference of the Founding Farmers of the European Alliance for Regenerative Agriculture (EARA).

EARA is an independent farmer-led coordination and political advocacy organisation of the movement of regenerative agriculture at the European level.

It is firmly rooted in its pioneering farming stewards from all of Europe’s diverse contexts. EARA is striving to enable the transformation of our agrifood system through accountable ecologic, economic and social regeneration beginning with the health of our living soils.

Programm

• 17.00 Uhr Begrüßung
• 17.10 Uhr Bericht aus dem Verbundvorhaben "EmiMin" (Prof. Dr. Eva Gallmann, Universität Hohenheim, online)
• 18.00 Uhr Besonderheiten Schwäbisch-Hällische Schweine (g.g.A.) im Hinblick auf CO2-Emissionen
• 19.00 Uhr Pause mit Snack
• 19.30 Uhr Ergebnisse der THG-Bilanzierung der Erzeugung Schwäbisch-Hällisches Qualitätsschweinefleisch g.g.A.
• 20.30 Uhr Einordnung der Studienergebnisse in Hinblick auf vergleichbare Studien und Projekte
• 21.00 Uhr Ende der Veranstaltung

Die Teilnahme an dem Workshop ist kostenfrei.
Eine Anmeldung ist erforderlich.
Unter diesem Link können Sie sich zu der Veranstaltung anmelden!

Informationen und Anmeldung:
E-Mail: akademie@hdb-stiftung.com
Telefon: 07954 921 188 0

Leadpartner von Climate Fair Pork:
Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall

Veranstaltungsort:
Stiftung Haus der Bauern
Akademie Schloss Kirchberg
Schlossstr. 16/3
74592 Kirchberg/Jagst
akademie-schloss-kirchberg.de

Der Workshop wird im Rahmen des EIP-Agri Projekts Climate Fair Pork veranstaltet. Das Projekt wird gefördert im Rahmen der Europäischen Innovationspartnerschaft „Landwirtschaftliche Produktivität und Nachhaltigkeit“ (EIP-AGRI). Die Fördermaßnahme ist eine Maßnahme des Maßnahmen- und Entwicklungsplan Ländlicher Raum Baden-Württemberg 2012-2022 (MEPL III). Das Projekt wird durch das Land Baden-Württemberg und über den Europäischen Landwirtschaftsfond für die Entwicklung des Ländlichen Raums (ELER) finanziert.

Programm

• 09.30 Uhr Begrüßung
• 10.00 Uhr Vorstellung der Studienergebnisse - Besonderheiten Schwäbisch-Hällische Schweine (g.g.A.) im Hinblick auf CO2-Emissionen (Dr. Ramona Weishaar)
• 11.00 Uhr Humusbilanz und CO2-Speicherung (Dr. Sven Marhan, Universität Hohenheim)
• 11.30 Uhr Biogas Optimierung Schlachtbetrieb (Michael Köttner/Werner Schuhkraft)
• 12.00 Uhr Mittagspause
• 13.30 Uhr Bio-Kontroll Institut - Ergebnisse der Betriebserhebungen und Bodenanalysen (Bobby Isaac & Thomas Wehinger)
• 14.00 Uhr Energiebedarf verschiedener Haltungssysteme (Prof. Dr. Willi Pflanz, HSWT)
• 14.30 Uhr Einordnung der Studienergebnisse in Blick auf vergleichbare Studien und Projekte (Prof. Dr. Bernd Freyer)
• 15.00 Uhr Bedeutung von klimaresilient erzeugten Produkten mit Relevanz für das Corporate Sustainability Reporting Directive (CSRD) von Partnerunternehmen (Hr. Werner, ARAMARK)
• 16.00 Uhr Climate Fair Pork und Climate Fair Label (Rudolf Bühler, Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch-Hall)

Die Teilnahme an dem Workshop ist kostenfrei.
Eine Anmeldung ist erforderlich.
Unter diesem Link können Sie sich zu der Veranstaltung anmelden!

Informationen und Anmeldung:
E-Mail: akademie@hdb-stiftung.com
Telefon: 07954 921 188 0

Leadpartner von Climate Fair Pork:
Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall

Veranstaltungsort:
Stiftung Haus der Bauern
Akademie Schloss Kirchberg
Schlossstr. 16/3
74592 Kirchberg/Jagst
akademie-schloss-kirchberg.de

Die Abschlusskonferenz wird im Rahmen des EIP-Agri Projekts Climate Fair Pork veranstaltet. Das Projekt wird gefördert im Rahmen der Europäischen Innovationspartnerschaft „Landwirtschaftliche Produktivität und Nachhaltigkeit“ (EIP-AGRI). Die Fördermaßnahme ist eine Maßnahme des Maßnahmen- und Entwicklungsplan Ländlicher Raum Baden-Württemberg 2012-2022 (MEPL III). Das Projekt wird durch das Land Baden-Württemberg und über den Europäischen Landwirtschaftsfond für die Entwicklung des Ländlichen Raums (ELER) finanziert.

Unsere Bauern - Unser Land!
Zünftige Blasmusik mit den Fronroter Musikanten

Programm
11.30 Uhr Saalöffnung
12.30 Uhr Mittagessen, Nachmittags Kaffee und Hefezopf
14.00 Uhr Andacht mit Landesbischof i.R. Dr. Frank Otfried July
14.45 Uhr Eröffnung Rudolf Bühler, Gründer & Vorstand BESH
15.30 Uhr Friedlinde Gurr-Hirsch, Staatssekretärin a.D. Vorsitzende Region Heilbronn-Franken e.V.
16.15 Uhr Martin Hahn MdL, VS Agrarausschuss Landtag BW
17.00 Uhr Bauernvesper mit Büchsenwurst, Hohenloher Senf und Bauernbrot
17.30 Uhr Prof. Dr. Hubert Weiger, Past Präsident BUND Deutschland
18.30 Uhr Sarah Wiener, MdEP, Autorin und Fernsehköchin

Für Essen und Trinken: Solidarbeitrag 12,- €
Wein und Bier zum Bauerntagspreis

Vom Feld bis zum Teller: Lernen Sie in diesem zweitägigen Seminar Strukturen für erfolgreiche Regionalvermarktung in der Region Hohenlohe kennen. Erleben Sie bei Betriebsbesuchen, wie regionale Produkte erzeugt werden, erfahren Sie mehr über die Verarbeitung (tierischer) Lebensmittel und lernen Sie die Platzierung regional erzeugter Lebensmittel für Großkunden und Verbraucher am Markt kennen. In theoretischen Einheiten erfahren Sie zudem mehr über grundlegende Unternehmensstrukturen, Vermarktungsmöglichkeiten für regionale Produkte, Qualitätsfleischprogramme, EU-geförderte Projekte sowie die Zusammenarbeit zwischen landwirtschaftlichen Betrieben und den Vermarktern.

“Der Film „Der Bauer und der Bobo“ begleitet Christian Bachler, der als rebellischer Antiheld zwischen Alm, Schlachtbank und Küchentisch Florian Klenk als dem Wiener Bohemien – eben dem Bobo – die größeren Zusammenhänge zwischen Natur, Gesetzgebung und Lebensmittelbepreisung erklärt. Wie die großen Weltmärkte die Lebensmittelpreise von kleinen Landwirtschaftsbetrieben im hintersten Tal dominieren, wie das alles von Banken finanziert und von der Europäischen Union subventioniert wird, aber auch wie der Klimawandel die Alpen zerstört.” - Deutschlandfunk Kultur

„Witzig und doch bitterernst - Langbeins Dokumentarfilm befreit das bäuerliche Dasein von allen Marketing-Schönfärbereien und liefert ein schonungslos ehrliches Bild von der landwirtschaftlichen Arbeit im 21. Jahrhundert. Der Kniff dabei: Statt von unnahbaren Experten wird die Thematik von dem titelgebenden Freunde-Gespann aufbereitet… Es ist der Weg von öffentlichem Streiten zu tiefer Verbundenheit, der den Rahmen für die Handlung liefert.“ - Raphael Ofner, Kleine Zeitung

Ablauf:

19 Uhr: Begrüßung Akademie Schloss Kirchberg/ Rudolf Bühler und Josefine Herz

19.15 Uhr: Film „Der Bauer und der Bobo“ (1h 36 Min.)

20.45 Uhr: Gespräch zum Film auf kleiner Bühne
Talkgäste: Christian Bachler (Bergbauer, Hauptdarsteller, Landwirtschaftsrebell für eine nachhaltige Landwirtschaft und eine faire Behandlung von Bauern- und Bäuerinnen), Michael Reber (Ackerbauer und Energiewirt, Aktivist für die regenerative Landwirtschaft, BMEL - Netzwerk Leitbetriebe Ackerbau); Moderation: Josefine Herz

Ab 21.30 Uhr: Ausklang bei Getränken und Snacks

Mehr Informationen zum Film unter
www.bauerundbobo.at.

Eintritt: 15,00 Euro p.P. (Preis inkl. Filmticket und 1 Softdrink/ Snacks im Anschluss)

Zeit: 19 Uhr
Ort: Rittersaal, Schloss Kirchberg

Biodiversität und Imkerei: Wie können wir Biodiversität verbessern und unsere Zukunft und die Zukunft unserer Bienen sichern?

2-tägige Konferenz mit Vorträgen von ExpertInnen.

Das Seminar befasst sich mit den aktuellen Fortschritten im Bereich Direktsaat und der hierfür zur Verfügung stehenden Techniken. Herr Dr. Calegari wird u.a. verschiedene Ergebnisse präsentieren, die sich durch minimale Bodenbearbeitung oder gar den Verzicht auf Bodenbearbeitung bei der Direktsaat in verschiedenen Bodenkontexten messen ließen.

Hierbei wird er auch Methoden zur Förderung des Bodenlebens aus seiner Forschung weltweit zeigen, die sich in verschiedenen  landwirtschaftlichen Anbausystemen als gleichsam erfolgreich erwiesen haben. Der Referent wird darüber weitere Themen vorstellen. Hierzu gehören:  Einsatz verschiedener Arten von Zwischenfrüchten durch Methoden wie „Übersaat“ vor und während der Anbausaison und Einsatz von Produktionssystemen mit mehreren Kulturen wie z.B. Mischkulturen oder „Relay Cropping“.

Bei den vorgestellten Methoden geht es vor allem um die höhere Rentabilität pro Hektar. Außerdem wird Herr Dr. Calegari ein Licht darauf werfen, inwieweit die Verfügbarkeit von Mineralstoffen als begrenzender Faktor bei Boden- und Pflanzenanalysen wirkt und welche Lösunswege zur Verfügung stehen, um den übermäßigen Einsatz von Dünger und weiteren chemisch-technischen Hilfsmitteln zu vermeiden.

Wie wurde aus der eigensinnigen Tochter eines Waldschützers aus dem Himalaya die weltweit mächtigste Gegnerin von Monsanto? Die bewegende Doku zeigt, wer die Nahrungsmittelsysteme der Welt kontrolliert und wie sich die Pionierin und Verfechterin der Ernährungsgerechtigkeit und Saatgutsouveränität gegen die übermächtige industrielle Landwirtschaft auflehnt und eine globale Bewegung inspiriert. Im anschließenden Gespräch diskutieren Bernward Geier (COLABORA, ehem. Direktor IFOAM-Organics International), Harald Ebner (MdB, Bündnis 90/Die Grünen) und Nina Eichinger (Moderatorin und Schauspielerin) den langjährigen und globalen Einsatz Vandana Shivas und beleuchten aus eigener Perspektive die Themen der Aktivistin.

Ablauf:

19 Uhr: kurze Begrüßung Akademie Schloss Kirchberg/ Rudolf Bühler und Bernward Geier

19.15 Uhr: Film „Vandana Shiva. Ein Leben für die Erde“ (1h 25 Min.)

20.45 Uhr: Gespräch zum Film auf kleiner Bühne
Talkgäste: Nina Eichinger (Moderatorin und Schauspielerin), Harald Ebner (MdB, Bündnis 90/ Die Grünen, Vorsitzender im Ausschuss für Umwelt, Naturschutz, nukleare Sicherheit und Verbraucherschutz) und Rudolf Bühler (Gründer u. Vorsitzender Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall); Moderation: Bernward Geier

Ab 21.30 Uhr: Ausklang bei Getränken und Snacks

Mehr Informationen zum Film unter
www.vandanashivamovie.com

Eintritt: 15,00 Euro p.P. (Preis inkl. Filmticket und 1 Softdrink/ Snacks im Anschluss)

Zeit: 19 Uhr
Ort: Rittersaal, Schloss Kirchberg

Königinnenvermehrung in der eigenen Imkerei

Gute Königinnen sind die Basis erfolgreichen Imkerns. Der Kurs vermittelt die Grundlagen und Kniffe, um eine eigene Königinnenvermehrung zu starten. Zusätzlich werden die Grundprinzipien und einfach umsetzbare Auslesemaßnahmen selbstständig umsetzen zu können. Mit der Standbegattung haben wir den größten Hebel, um dauerhaft gesündere und vitalere Völker zu haben. Alles aus eigener Hand!

Modul 1: Digital (Vorbereitung): Kursteilnehmer erhalten zur Vorbereitung vom 01.03. – 26.03.2023 Zugang zu den Vermehrungskursen Teil 1 und 2 in der www.systemimkerei.de 

Modul 2: Online Einführungskurs: Samstag, 04.03.2023 19 Uhr (ca. 2h)

Modul 3: Präsenzkurs: Samstag, 25.03. – 26.03.2023 in Akademie Schloss Kirchberg an der Jagst

Im Präsenzkurs sind Begattungssysteme, Umlarvnadeln und alles, was zum Vermehren benötigt wird, vor Ort vorhanden. Es darf angefasst und probiert werden. Theoretische Grundlagen werden verfestigt und einfachste Selektionskriterien vermittelt. Arbeitspläne und Aufgabenblätter werden zur Mitnahme bereitgestellt.

Weitere Informationen und Anmeldung unter www.armbruster-imkerschule.de.

Die mehrtägigen Biogas INTENSIV Kurse schulen Sie zu den Themen Anlagensicherheit und Anlagenoptimierung. Alle Fachinhalte werden von praxiserfahrenen Experten referiert, die die komplexen Themen didaktisch geschult und engagiert vermitteln.

Das Modul 1 „Grund- & Auffrischungsschulung Anlagensicherheit für Betreiber und Mitarbeiter gem. TRGS 529 und TRAS 120” bietet Ihnen in zwei Tagen fundiertes Wissen und Fähigkeiten zum aktuellen Stand der Themenbereiche Gefahrstoff- und Genehmigungsrecht, Sicherheitstechnik sowie Arbeits- und Gesundheitsschutz.

Es richtet sich vorrangig an Anlagenbetreiber (verantwortliche Person, qualifizierte Vertretung) und deren Betriebspersonal (Angestellte, Mitarbeiter) und ist sowohl für Erstbesucher als auch zur Auffrischung geeignet. Das durch Bestehen des Kenntnisnachweises erhaltene Zertifikat gilt jeweils vier Jahre als Qualifikationsnachweis.

Ein einmaliger Kurs für alle, die nicht nur viel über die Bauernhofpädagogik wissen wollen, sondern vor allen Dingen nach dem Kurs das können, was sie brauchen, um erfolgreich ihre Höfe für Menschen zu öffnen. Aus den eigenen Stärken heraus entwickeln die Teilnehmenden ein stimmiges zukünftiges Konzept, dass die Landwirtschaft mit den Menschen verbindet und tragfähig macht.

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Anmeldung bis 19. Februar 2023

>> Zur Anmeldung

Am World Disco Soup Day 2023 veranstaltet die Akademie Schloss Kirchberg gemeinsam mit Slow Food Deutschland eine Schnippeldisko, zu der Sie herzlich eingeladen sind. Im Rosengarten von Schloss Kirchberg wird krummes Gemüse zu verschiedenen Suppen zubereitet, diskutiert und getanzt. Die Schnippeldisko findet im Rahmen der Kampagne Our Food.Our Future statt – eine paneuropäische Kampagne, in der sich Slow Food mit 16 anderen Organisationen für Lieferketten einsetzt, die Menschenrechte und Umweltschutz respektieren. Im Fokus stehen die Rechte von ArbeitsmigrantInnen und Klimaschutz.

Die Schnippeldisko ist wohl die bekannteste Veranstaltung von Slow Food Youth. International ist sie unter dem Namen Disco Soup bekannt. Den Anfang machte die Slow Food Youth in Berlin im Januar 2012. Seitdem wird überall auf der Welt geschnippelt und getanzt. Ziel der Schnippeldisko ist es, auf die Problematik der Lebensmittelverschwendung aufmerksam zu machen. Jedes Jahr landen weltweit etwa 30% der hergestellten Lebensmittel aus verschiedenen Gründen auf dem Müll. Teilweise schaffen es Produkte gar nicht erst vom Acker in den Supermarkt, weil sie zu klein oder zu groß geraten sind, in der Form etwas abweichen, eine Druckstelle haben oder anderweitig aus der Norm fallen.

Solche Obst und Gemüse retten wir und geben ihnen bei der Schnippeldisko die Chance, doch noch auf dem Teller zu landen und so die Wertschätzung zu erfahren, die sowohl die Produkte selbst, als auch deren Erzeuger und Erzeugerinnen verdient haben. Seit 2017 werden nun immer am letzten Aprilsamstag überall in der Welt Slow Food Youth Mitglieder aktiv und schnippeln was das Zeug hält. Im Jahr 2019 fanden über 100 Schnippeldiskos in etwa 50 Ländern auf 5 Kontinenten statt. Es wurden aus über 20 Tonnen geretteten Lebensmitteln ganze 40.000 Mahlzeiten zubereitet und ausgegeben.

Sie sind herzlich eingeladen an der Schnippeldisko auf Schloss Kirchberg teilzunehmen, mitzuschnippeln und mitzutanzen. Kommen Sie einfach vorbei!

Schlosshof, Schloss Kirchberg
18.00 - 22.00 Uhr

Nutzen Sie bitte auch die Parkmöglichkeiten am "Kreuzstein" und  am "Hofgarten". Von dort aus ist das Schloss fußläufig zu errreichen.

Die Themen reichen vom Wandel der Ernährung über den Umbau der Tierhaltung bis hin zur Frage, wie die Landwirtschaft nachhaltiger werden kann. Ziel ist es, Ideen für den notwendigen Umbau auf nationaler und EU-Ebene auszutauschen, Best-Practice-Beispiele vorzustellen und Wege zur Umsetzung konkreter Maßnahmen aufzuzeigen. Wichtig dabei ist auch die Sichtweise der jüngeren Generation: Bundeslandwirtschaftsminister Cem Özdemir wird zusammen mit dem Vizepräsidenten der Europäischen Kommission Frans Timmermans und jungen Menschen aus Landwirtschaft und Umwelt in den Austausch gehen.

Die Konferenz findet hybrid statt.

Für eine Teilnahme vor Ort im Bauernschloss Schloss Kirchberg bitte bis zum 17. April 2023 hier anmelden.

Zum Weltbienentag am 20. Mai findet von 10-13 Uhr ein Honigfrühstück im Hof von Schloss Kirchberg statt. Im Anschluss besteht die Möglichkeit sich bei einer englischsprachigen Konferenz zu aktuellen Herausforderungen in der Imkerei zu informieren. Renomierte ExpertInnen informieren rund um die Themen Varroa 33 und Klimawandel.

Weitere Informationen: www.armbruster-imkerschule.de.

Das V. World Organic Forum stand im Fokus der lokalen Umsetzung der UN-Agenda 2030 mit ihren 17 Zielen für nachhaltige Entwicklung (Sustainable Development Goals, SDGs). 2023 wollen wir daher den Weg gemeinsam fortsetzen und laden vom 26. bis 30.06.2023 ein, die SDGs beim VI. World Organic Forum weiter mit Leben zu füllen und im Sinne bestehender Projekte lokal umzusetzen. Am 30.06 findet ein praxisorientierter Exkursionstag statt.

Die mehrtägigen Biogas INTENSIV Kurse schulen Sie zu den Themen Anlagensicherheit und Anlagenoptimierung. Alle Fachinhalte werden von praxiserfahrenen Experten referiert, die die komplexen Themen didaktisch geschult und engagiert vermitteln.

Mit den Kamingesprächen der Akademie für ökologische Land- und Ernährungswirtschaft Schloss Kirchberg möchten wir bewusst ein Gesprächsformat für Unternehmer:innen und Top-Level-Führungskräfte in der Bio-Branche bieten und den Diskurs auf dieser Ebene fördern und voranbringen. Für aktuelle Themen, die für die ökologische Land- und Ernährungswirtschaft relevant sind, möchten wir eine Diskussions- und Austauschplattform schaffen. Auch wollen wir in diesem Format mit der Politik ins Gespräch zu kommen. Das Erreichen des Ziels von 30 Prozent Bio und mehr in der gesamten Wertschöpfungskette ist zentrales Thema der Kamingespräche. Die Fragestellungen der Gespräche können klein und groß sein und alle Bereiche von der Landwirtschaft über die Herstellung/Verarbeitung, die Ladenregale bis hin zur Außer-Haus-Verpflegung umfassen.

Im besonderen Ambiente von Schloss Kirchberg mit bester regionaler Bio-Verpflegung laden wir am 27.07. zum ersten Kamingespräch unter dem Thema „30 Prozent Bio – jetzt erst recht“ ein. Die Einladung richtet sich an Unternehmer:innen, Handelsverantwortliche, Politiker:innen, Vertreter:innen der Verbände sowie Landwirtschaft in der Land- und Ernährungswirtschaft. Wir freuen uns vorab über Themenvorschläge, die aktuell besprochen werden sollten.

Kamingespräch im Sommer? Da raucht nur der Kamin vom Grill beim gemeinsamen Abendessen, das Kaminzimmer bietet erholsame Kühle zur sommerlichen Hitze. In den historischen Gemäuern von Schloss Kirchberg mit malerischen Ausblicken auf die Jagst bieten wir in geschütztem Raum ein Format zu Begegnung und offenem Austausch.

Termin: 27.07.2023

Beginn: 16.30 Uhr

Preis: 250 € inkl. Verpflegung (Grillen auf der Grillterrasse) und Getränken (Wein/Bier bis 24 Uhr)

Übernachtung im Bio-Hotel Schloss Kirchberg: 131,00 € inkl. Frühstück im DZ zur Einzelnutzung (147,00 € zur Doppelnutzung), 86,00 € im EZ inkl. Frühstück

Es besteht die Möglichkeit für Sie und/oder Ihre Begleitung im Ayurveda-Kurzentrum im Schloss Kirchberg bei einer ayurvedischen Behandlung zu entspannen. Buchung unter https://ayurveda-kurzentrum-schloss-kirchberg.de/

Die Zahl der Plätze ist begrenzt auf 25 Plätze. Plätze werden nach Eingang der Anmeldung vergeben. Anmeldung an: akademie@hdb-stiftung.com

Von 31. Juli bis 14. August ist der Internationale Meisterkurs der Kammermusik mit KünstlerInnen aus der ganzen Welt zu Gast bei der Akademie Schloss Kirchberg. An vier Terminen in diesem Zeitraum kommen BesucherInnen im historischen Rittersaal des Schlosses in den Genuss von erstklassigen Konzerten der internationalen MusikerInnen. Der jährlich wiederkehrende Kurs bietet bereits seit 20 Jahren MeisterschülerInnen eine exzellente Weiterbildung in Kammermusik und Soloinstrumenten durch renommierte ProfessorInnen. Auch zum diesjährigen Jubiläum werden die MusikerInnen die Räumlichkeiten des historischen Schlosses für zwei Wochen mit ihren Klängen füllen. Kyoko Hashimoto, Professor für Klavier, von der McGill University in Montreal (Kanada) leitet seit Beginn den Kurs und wird in diesem Jahr von Professor David Bogorad an der Violine und Professor Ramon Jaffé am Cello unterstützt.

Die öffentlichen Konzerte  mit jeweils unterschiedlichem Programm finden zu folgenden Terminen im Rittersaal statt:
Sonntag, 06. August um 17.00 Uhr
Mittwoch, 9. August um 19.30 Uhr
Samstag, 12. August um 19.30 Uhr
Sonntag, 13. August um 17.00 Uhr.

Der Eintritt zu allen Konzerten ist frei. Spenden sind willkommen.
Für Getränke ist gesorgt. Kuchen und warme Speisen erhalten Sie bis 20 Uhr im Schlosscafé.

In Kooperation mit dem Bio Kontroll Institut (digitale Veranstaltung)

30 % Öko geht nur mit qualifizierten Landwirten und Fachkräften im Agrar- und Ernährungssektor. Haben Sie Interesse als Auditor/Auditorin im Ökolandbau zu arbeiten? Sind Sie an der Umstellung zum ökologischen Landbau und die neuesten Entwicklungen der Öko-Verordnung interessiert? Biologisch wirtschaftende Landwirte, Verarbeiter und Händler müssen die EU-Vorschriften erfüllen, um das EU-Bio-Logo zu verwenden oder ihre Produkte als biologisch hergestellt zu kennzeichnen. Der monatlich stattfindende Einführungskurs gibt einen Überblick über die aktuellen Vorschriften der Bio-Standards und das Basiswissen, um sich als Auditor zu qualifizieren. TeilnehmerInnen lernen die Welt rund um die Erzeugung und die Zertifizierung von biologischen Erzeugnissen kennen. Der Kurs richtet sich an alle, die Interesse an der einer Tätigkeit als AuditorIn haben. Inhalte des Kurses sind das Tätigkeitsprofil eines Auditors/ einer Auditorin, EU-Ökoverordnung, Ökologisches Landbaugesetz der BRD, Kontrollsystem und Berichtswesen.

ReferentInnen Experten des Bio Kontroll Instituts

Termine: Jeder zweite Donnerstag im Monat, immer 17.00 bis 19.00 Uhr (Onlineveranstaltung)

Start: 14.09.2023
2. Termin: 12.10.2023
3. Termin: 09.11.2023
4. Termin: 14.12.2023

Ein einmaliger Kurs für alle, die nicht nur viel über die Bauernhofpädagogik wissen wollen, sondern vor allen Dingen nach dem Kurs das können, was sie brauchen, um erfolgreich ihre Höfe für Menschen zu öffnen. Aus den eigenen Stärken heraus entwickeln die Teilnehmenden ein stimmiges zukünftiges Konzept, dass die Landwirtschaft mit den Menschen verbindet und tragfähig macht.

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In Kooperation mit dem Bio Kontroll Institut (digitale Veranstaltung)

30 % Öko geht nur mit qualifizierten Landwirten und Fachkräften im Agrar- und Ernährungssektor. Haben Sie Interesse als Auditor/Auditorin im Ökolandbau zu arbeiten? Sind Sie an der Umstellung zum ökologischen Landbau und die neuesten Entwicklungen der Öko-Verordnung interessiert? Biologisch wirtschaftende Landwirte, Verarbeiter und Händler müssen die EU-Vorschriften erfüllen, um das EU-Bio-Logo zu verwenden oder ihre Produkte als biologisch hergestellt zu kennzeichnen. Der monatlich stattfindende Einführungskurs gibt einen Überblick über die aktuellen Vorschriften der Bio-Standards und das Basiswissen, um sich als Auditor zu qualifizieren. TeilnehmerInnen lernen die Welt rund um die Erzeugung und die Zertifizierung von biologischen Erzeugnissen kennen. Der Kurs richtet sich an alle, die Interesse an der einer Tätigkeit als AuditorIn haben. Inhalte des Kurses sind das Tätigkeitsprofil eines Auditors/ einer Auditorin, EU-Ökoverordnung, Ökologisches Landbaugesetz der BRD, Kontrollsystem und Berichtswesen.

ReferentInnen Experten des Bio Kontroll Instituts

Termine: Jeder zweite Donnerstag im Monat, immer 17.00 bis 19.00 Uhr (Onlineveranstaltung)

Start: 14.09.2023
2. Termin: 12.10.2023
3. Termin: 09.11.2023
4. Termin: 14.12.2023

Ein einmaliger Kurs für alle, die nicht nur viel über die Bauernhofpädagogik wissen wollen, sondern vor allen Dingen nach dem Kurs das können, was sie brauchen, um erfolgreich ihre Höfe für Menschen zu öffnen. Aus den eigenen Stärken heraus entwickeln die Teilnehmenden ein stimmiges zukünftiges Konzept, dass die Landwirtschaft mit den Menschen verbindet und tragfähig macht.

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Bei den VI. Öko-Marketingtagen als führenden Branchentreff zu den Themen nachhaltiges und ökologisches Marketing werden wir auch 2023 über die drängenden Themen in der Branche diskutieren, innovative Ansätze, gelungene Best-Practice Beispiele und einen Ausblick auf Zukunftsthemen in Kommunikation und Unternehmensstrategie vorstellen und auf Schloss Kirchberg zusammenkommen, um die Zukunft der Branche weiter zu gestalten.

In Kooperation mit dem Bio Kontroll Institut (digitale Veranstaltung)

30 % Öko geht nur mit qualifizierten Landwirten und Fachkräften im Agrar- und Ernährungssektor. Haben Sie Interesse als Auditor/Auditorin im Ökolandbau zu arbeiten? Sind Sie an der Umstellung zum ökologischen Landbau und die neuesten Entwicklungen der Öko-Verordnung interessiert? Biologisch wirtschaftende Landwirte, Verarbeiter und Händler müssen die EU-Vorschriften erfüllen, um das EU-Bio-Logo zu verwenden oder ihre Produkte als biologisch hergestellt zu kennzeichnen. Der monatlich stattfindende Einführungskurs gibt einen Überblick über die aktuellen Vorschriften der Bio-Standards und das Basiswissen, um sich als Auditor zu qualifizieren. TeilnehmerInnen lernen die Welt rund um die Erzeugung und die Zertifizierung von biologischen Erzeugnissen kennen. Der Kurs richtet sich an alle, die Interesse an der einer Tätigkeit als AuditorIn haben. Inhalte des Kurses sind das Tätigkeitsprofil eines Auditors/ einer Auditorin, EU-Ökoverordnung, Ökologisches Landbaugesetz der BRD, Kontrollsystem und Berichtswesen.

ReferentInnen Experten des Bio Kontroll Instituts

Termine: Jeder zweite Donnerstag im Monat, immer 17.00 bis 19.00 Uhr (Onlineveranstaltung)

Start: 14.09.2023
2. Termin: 12.10.2023
3. Termin: 09.11.2023
4. Termin: 14.12.2023

Programm

• 9.00 Uhr Begrüßung
• 9.30 Uhr CO2-Bilanz Fütterung SH mit Blick auf Soja (Studie 2021) – Haupteinflussgrößen auf die CO2-Bilanz
  Dr. Stefan Hörtenhuber (FiBL)
• 10.15 Uhr Energiebedarf von Haltungsformen, Fokus Futterkomponenten sowie Klimaneutralität unter Berücksichtigung von Landnutzungsfragen.
  Prof. Dr. Peter Breunig (HSWT)
• 11.00 Uhr Pause
• 11.15 Uhr Einflussfaktor: Nutztiergenetik
  Dr. Peter Knap (PIC Austria GmbH)
• 11.45 Uhr Deckzentrum mit Zukunft - Gesetzliche Grundlagen und Planungsbeispiele
  Benjamin Unangst, LSZ Boxberg
• 12.30 Uhr Mittagspause
• 13.30 Uhr Vorstellung EIP-Agri Projekt Climate Fair Pork
  Rudolf Bühler (BESH und Leader CFP)
• 14.15 Uhr Einflussfaktor: Tierernährung
  Prof. Dr. Rühle (HSWT)
• 15.00 Uhr Leguminosen als Schweinefutter/Anbau Leguminosen + Erfahrungsaustausch
  Andreas Müller (Ferkelhof Müller GbR)
• 15.45 Uhr Pause
• 16.00 Uhr Austausch zum Stand der Entwicklung der Software für Dateneingabe, Grenzen der Datenerfassung, Herausforderungen etc.
  Thomas Wehinger (BKI)

Die Teilnahme an dem Workshop ist kostenfrei. Anmeldung ist erforderlich.

Informationen und Anmeldung:
akademie@hdb-stiftung.com 07954 921 188 0

Leadpartner von Climate Fair Pork:
Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall

Veranstaltungsort:
Stiftung Haus der Bauern
Akademie Schloss Kirchberg
Schlossstr. 16/3
74592 Kirchberg/Jagst akademie-schloss-kirchberg.de

Der Schweinefachtag wird im Rahmen des EIP-Agri Projekts Climate Fair Pork veranstaltet. Das Projekt wird gefördert im Rahmen der Europäischen Innovationspartnerschaft „Landwirtschaftliche Produktivität und Nachhaltigkeit“ (EIP-AGRI). Die Fördermaßnahme ist eine Maßnahme des Maßnahmen- und Entwicklungsplan Ländlicher Raum Baden-Württemberg 2012-2022 (MEPL III). Das Projekt wird durch das Land Baden-Württemberg und über den Europäischen Landwirtschaftsfond für die Entwicklung des Ländlichen Raums (ELER) finanziert.

Zum Programm-Flyer

Dieses Seminar richtet sich an Mitarbeitende, die mit Nutztieren umgehen. Einen Sachkundenachweis nach Art 7 der Verordnung (EG) Nr. 1099/2009 und §4 Tierschutz-Schlachtverordnung benötigen alle Personen, die innerhalb eines Unternehmens mit Tieren umgehen oder sie betreuen. Im Seminar werden zunächst in einer theoretischen Schulung die Bereiche „Rampe & Stall“ sowie „Betäubungsverfahren“ für die Tierarten Rind, Schwein, Schaf und Ziege behandelt. Danach erfolgt die theoretische Prüfung in Zusammenarbeit mit dem Veterinäramt. Am nächsten Tag wird eine praktische Unterweisung durchgeführt und die praktische Prüfung abgenommen, ebenfalls in Abstimmung mit dem zuständigen Veterinäramt. Mit dem Prüfungsnachweis kann dann bei der für den Wohnort zuständigen Veterinärbehörde der Sachkundenachweis nach Art 7 der Verordnung (EG) Nr. 1099/2009 und §4 Tierschutz-Schlachtverordnung beantragt werden.

Das Seminar wird von der Akademie Schloss Kirchberg in Kooperation mit der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall angeboten.

Die mehrtägigen Biogas INTENSIV Kurse schulen Sie zu den Themen Anlagensicherheit und Anlagenoptimierung. Alle Fachinhalte werden von praxiserfahrenen Experten referiert, die die komplexen Themen didaktisch geschult und engagiert vermitteln.

Das Modul 1 „Grund- & Auffrischungsschulung Anlagensicherheit für Betreiber und Mitarbeiter gem. TRGS 529 und TRAS 120” bietet Ihnen in zwei Tagen fundiertes Wissen und Fähigkeiten zum aktuellen Stand der Themenbereiche Gefahrstoff- und Genehmigungsrecht, Sicherheitstechnik sowie Arbeits- und Gesundheitsschutz.

Es richtet sich vorrangig an Anlagenbetreiber (verantwortliche Person, qualifizierte Vertretung) und deren Betriebspersonal (Angestellte, Mitarbeiter) und ist sowohl für Erstbesucher als auch zur Auffrischung geeignet. Das durch Bestehen des Kenntnisnachweises erhaltene Zertifikat gilt jeweils vier Jahre als Qualifikationsnachweis.

Weitere Informationen

Mit Stefan Schwarzer, Autor von „Die Humusrevolution“ (2017) und „Aufbäumen gegen die Dürre“ (2023) und Michael Reber, Landwirt und Vertreter der Regenerativen Landwirtschaft 

Monat pro Monat werden die Rekorde für Durchschnittstemperaturen gerissen. Fehlende Niederschläge, Hitze und Austrocknung stehen temporärem Starkregen, Hochwasserereignissen und Erosion gegenüber. Wenn es nicht gelingt, Wasser und Böden besser zu schützen, wird nicht nur die Landwirtschaft in die Krise geraten. Diesem Problemfeld widmet sich ein Abend, zu dem der BUND-Regionalverband Heilbronn-Franken gemeinsam mit der Akademie für ökologische Land- und Ernährungswirtschaft im Schloss Kirchberg einladen. Hauptreferent am 30. November um 19 Uhr ist Stefan Schwarzer, Physischer Geograf und Permakultur-Designer. Er arbeitete über 20 Jahre in Genf für das Umweltprogramm der Vereinten Nationen (UNEP). Der Co-Autor des Buches “Die Humusrevolution” (2017) hat die „aufbauende Landwirtschaft“ in Anlehnung an die Permakultur in den Mittelpunkt seiner Arbeit gestellt. In der Lebensgemeinschaft Schloss Tempelhof in Kreßberg kommen diese landwirtschaftlichen Praktiken direkt zur Anwendung. 2023 nimmt er neben dem Schutz des Bodens auch die Bedeutung der Wasserkreisläufe in der Klimakrise in den Blick. Die komplexen Wechselwirkungen und Lösungsansätze sind Inhalt seines 2023 erschienenen und mit Dr. Ute Scheub verfassten Buches „Aufbäumen gegen die Dürre”, welche er in seinem Vortrag erläutern wird.
Im Nachgang gibt der Landwirt Michael Reber aus Gailenkirchen bei Schwäbisch Hall Einblicke in seine Form der Regenerativen Landwirtschaft und erläutert, weshalb und wie ein gesunder Boden die Basis guter Landwirtschaft in der Klimakrise sein kann. Reber veranstaltet seit 2020 den Hohenloher Bodentag und hat einen eigenen Youtube Kanal und Podcast.

Die eigentliche Veranstaltung beginnt um 19 Uhr im Schloss Kirchberg, Kirchberg a.d. Jagst, ab 18 Uhr stehen die Räume aber für ein Get-together mit Getränken offen. Auch nach der Veranstaltung können die Gespräche im Schlosscafé fortgesetzt werden. Der Eintritt ist frei - Keine Anmeldung erforderlich. 

>> zum Poster

In Kooperation mit dem Bio Kontroll Institut (digitale Veranstaltung)

30 % Öko geht nur mit qualifizierten Landwirten und Fachkräften im Agrar- und Ernährungssektor. Haben Sie Interesse als Auditor/Auditorin im Ökolandbau zu arbeiten? Sind Sie an der Umstellung zum ökologischen Landbau und die neuesten Entwicklungen der Öko-Verordnung interessiert? Biologisch wirtschaftende Landwirte, Verarbeiter und Händler müssen die EU-Vorschriften erfüllen, um das EU-Bio-Logo zu verwenden oder ihre Produkte als biologisch hergestellt zu kennzeichnen. Der monatlich stattfindende Einführungskurs gibt einen Überblick über die aktuellen Vorschriften der Bio-Standards und das Basiswissen, um sich als Auditor zu qualifizieren. TeilnehmerInnen lernen die Welt rund um die Erzeugung und die Zertifizierung von biologischen Erzeugnissen kennen. Der Kurs richtet sich an alle, die Interesse an der einer Tätigkeit als AuditorIn haben. Inhalte des Kurses sind das Tätigkeitsprofil eines Auditors/ einer Auditorin, EU-Ökoverordnung, Ökologisches Landbaugesetz der BRD, Kontrollsystem und Berichtswesen.

ReferentInnen Experten des Bio Kontroll Instituts

Termine: Jeder zweite Donnerstag im Monat, immer 17.00 bis 19.00 Uhr (Onlineveranstaltung)

Start: 14.09.2023
2. Termin: 12.10.2023
3. Termin: 09.11.2023
4. Termin: 14.12.2023

Es werden historische Filme über das Leben und Wirken von Albert Schweitzer gezeigt und Lesungen aus seiner Rede zur Verleihung des Friedens-Nobelpreises (1954) „Das Problem des Friedens in der Heutigen Welt“ und Auszüge aus seinen 3 Reden bei Radio Oslo (1958) „Friede oder Atomkrieg“.