Akademie Schloss Kirchberg

Sommerschule „Future of Food - zukunftsfähige Ernährungssysteme“

Wie kann und muss ein zukunftsfähiges System der Erzeugung und des Konsums von Lebensmitteln aussehen?
In der Sommerschule setzen sich junge Menschen, die die Zukunft der Ernährung mitgestalten wollen, intensiv mit dieser Frage auseinander.

Für eine Woche folgen wir den Lebensmitteln vom eigenen Teller bis zur landwirtschaftlichen Erzeugung. An jedem Tag der Sommerschule beschäftigen wir uns mit einer Stufe der Wertschöpfungskette und lernen durch Vorträge, vielseitige Exkursionen und intensive Diskussionen kennen, wie Lebensmittel heute erzeugt werden, welche Probleme das verursachen kann und wie nachhaltige Alternativen aussehen.

Die letzte Sommerschule fand vom 26. August bis 2. September 2023 Eine Programmübersicht gibt es hier.

Wer kann mitmachen?

Alle kreativen Köpfe, die die Zukunft unserer Ernährung mitgestalten möchten
Auszubildende und junge MitarbeiterInnen aus Unternehmen der Ernährungswirtschaft
Lebensmittel-HandwerkerInnen wie MetzgerInnen, KöchInnen und BäckerInnen sowie LebensmitteltechnologInnen
Studierende aller Fachrichtungen mit Interesse an Land- und Ernährungswirtschaft
Engagierte Bäuerinnen und Bauern (konventionell und ökologisch)

Was kostet die Teilnahme?

Der Teilnahmebeitrag für die Sommerschule ist solidarisch gestaffelt. Für SelbstzahlerInnen liegt er bei 490 € und beinhaltet das Bildungsprogramm mit Exkursionen, Verpflegung und sieben Übernachtungen im Mehrbettzimmer im Biohotel Schloss Kirchberg. Wenn Du über Dein Unternehmen teilnimmst, zahlt Dein Arbeitgeber den Unternehmenspreis von 750 €. Deine An-/Abreise organisierst und bezahlst du oder dein Arbeitgeber.

Studierende und Menschen mit geringen finanziellen Möglichkeiten können sich auf ein Stipendium bewerben, mit dem sich der Eigenanteil der Teilnahmegebühr auf 190 € reduziert. Dies kann im Bewerbungsbogen entsprechend angegeben werden. Bei der Vergabe der Stipendien ist die Reihenfolge des Bewerbungseingangs mitentscheidend.

Bitte sprich uns in jedem Fall an, falls die Teilnahmegebühr ein Hinderungsgrund für dich ist. Dann finden wir gemeinsam eine Lösung.

Bewerbung

Informationen zur nächsten Bewerbungsphase werden im Frühjahr 2024 bekanntgegeben.

Melde dich gerne zu unserem Newsletter an, um alle aktuellen Informationen zur Sommerschule und unseren anderen Veranstaltungen zu erhalten.

Werden Sie Förderer - mit Ihrem Unternehmen oder Ihrer Organisation

Im Schnitt sind 75% der Teilnehmenden der Sommerschule auf ein Stipendium angewiesen. Die Sommerschule braucht daher immer auch Förderer, die das Bildungsangebot finanziell unterstützen.

Mit einem Förder-Beitrag von 560 € können Sie einer Person mit geringen finanziellen Möglichkeiten ein Stipendium finanzieren, durch das sich der Teilnehmendebeitrag auf 190 € reduziert. Gerne nehmen wir Sie als Förderer mit ihrem Logo im digitalen Auftritt der Sommerschule und dem gedruckten Programm auf

Neben der Option der Förderung können Sie selbstverständlich als Unternehmen auch selbst Teilnehmende aus dem Kreis Ihrer Mitarbeitenden anmelden. Der Teilnehmendenbeitrag beträgt dann 750 € pro Person aus dem eigenen Unternehmen.

Kooperationspartner der Sommerschule 2023