„The Akademie für ökologische Land- und Ernährungswirtschaft Schloss Kirchberg (Academy for Organic Agriculture and Food)
is a nucleus for the further development of organic agriculture in Germany.“
Rudolf Bühler, Founder and Chairman of the Foundation House of Farmers
In recent years, the Akademie Schloss Kirchberg has evolved into a meeting place for farmers, civil society activists, leaders, representatives of indigenous communities, policy makers and young changemakers along the entire agricultural value chain from field to fork. Since the beginning of its work, networks have been established to reach the diverse audience with the core topics. Existing expertise is to be shared and new expertise gained through valuable partnerships. The Akademie Schloss Kirchberg facilitates the necessary transfer of knowledge.
Wir freuen uns, Ihnen das Jahresprogramm 2025
der Akademie für ökologische Land- und Ernährungswirtschaft Schloss Kirchberg vorzustellen!
Unsere Akademie wirkt seit fast einem Jahrzehnt als Nukleus für die Weiterentwicklung einer ökologischen Land- und Lebensmittelwirtschaft in Deutschland, Europa und in einigen Ländern des globalen Südens. Mit unseren Veranstaltungen ermöglichen wir die Begegnung mit herausragenden Persönlichkeiten und weiterführenden Inhalten, die für zukunftsweisende Lösungen in Wirtschaft und Gesellschaft vom Acker bis auf den Teller stehen. Inzwischen hat sich Schloss Kirchberg an der Jagst als öko-soziale Stätte der Wissensvermittlung, Meinungsbildung und Vernetzung etabliert.
Zu unserem ganzheitlichen Ansatz gehört in 2025 auch unser Engagement für den Frieden. Zusätzlich zu unserer wöchentlich stattfindenden Friedensandacht organisieren wir in diesem Jahr auf Schloss Kirchberg verschiedene Formate zum Thema 500 Jahre Bauernkrieg. Denn um eine nachhaltigere und gerechtere Zukunft für uns und unsere Bäuerinnen und Bauern zu gestalten, müssen wir auf die Vergangenheit blicken und von ihr lernen. In den Veranstaltungen werden auch aktuelle Themen des Landgrabbings und der stillen Enteignung von Bauern heute durch technologischen Fortschritt sowie die schlechte staatliche Altersversorgung thematisiert.
Weiterhin beschäftigen wir uns mit der Verbesserung der Klimabilanzen und den Möglichkeiten, die Biodiversität in bäuerlichen Wertschöpfungsprojekten zu steigern. Auch den internationalen Wissensaustausch zu einer sozialverträglichen Agrarökologie und zu den regenerativen Ansätzen des Landbaus treiben wir voran.
Neben laufenden Fort- und Weiterbildungen – von Bio-Handelswissen über Tierwohl bis zu Bauernhofpädagogik – bieten wir mit unserer Sommer-Akademie besonders jungen ChangemakerInnen eine einzigartige Gelegenheit, sich mit PionierInnen der ökologischen Landwirtschaft und ExpertInnen aus Forschung und Handel zu vernetzen und gemeinsam Ideen für die Zukunft unserer Ernährung zu erarbeiten. Mit besonderer Vorfreude blicken wir auch in diesem Jahr auf die VIII. Öko-Marketingtage im November. Dabei werden wir Hürden und Potenziale für die Entwicklung der Bio-Branche in hochkarätig besetzten Vorträgen und Podien diskutieren.
Last but not least laden wir regelmäßig zu Kunst- und Musikveranstaltungen im Schloss Kirchberg ein. Denn Kunst und Musik sind der allgegenwärtige Beweis dafür, dass wir Menschen dazu in der Lage sind, über uns selbst hinauszuwachsen und nach mehr zu streben als nach der Befriedigung kurzfristiger Bedürfnisse.
Wir freuen uns, Sie bald bei uns auf Schloss Kirchberg zu begrüßen
Climate Farming
We want to contribute to promoting the great potentials and powerful levers of farm-based agriculture on the path to global climate resilience. The way agriculture is practiced - from our stewardship of the soil and on-farm ecosystems, to the way we raise animals and grow crops, to the way we process and consume food - offers many effective options for shaping the future. Neutralizing CO2 emissions, preserving and increasing biodiversity, and bringing measurable economic and ecological added value to the upkeep of farm structures are fields of action that have already been realized in many places. In practical seminars, excursions and at conferences on this topic, we contribute to the development and dissemination of knowledge and network farmers with civil society, business and politics.
see e.g. Climate Farming Conference (under Impressions)
Localizing SDGs & Localizing Global Peasants‘ Rights
We are working closely with Bäuerliche Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall and the organic farming movement to achieve the Sustainable Development Goals as part of the United Nations' 2030 Agenda. Under the motto "Localizing SDGs", we are building a global network of regions where the SDGs are being grounded and brought to life by farmers, representatives of indigenous communities, civil society activists, experts and politicians through their respective agricultural, sustainability, cultural, legal or social practices. The representatives of the SDG regions in the global South, North, East and West as well as experts from think tanks, NGOs, foundations and governments meet once a year at Kirchberg Castle for the exchange of experiences and mutual knowledge transfer at the World Organic Forum - the development policy conference platform for the global localization of the SDGs!
see World Organic Forum (under Impressions)
Organic sustainability along the value chain
It is of great interest to us to contribute to the sustainable development and ecologization of food value chains between agricultural production, processing in craft and industry, trade and consumption with stimulating event formats designed for the exchange of experience and knowledge. We bring together farmers, representatives of the food industry, the organic sector, decision-makers in politics and young changemakers in seminars, excursions, at conferences and in innovative formats - from small grocery stores to nationally positioned retail groups, from CEOs to farm successors and trainee groups in supermarkets.
see e.g. Öko-Marketingtage, Fachkraft Bio, Sommerschule (under Impressions)
Eine 20-köpfige Delegation aus Indien ist zu Gast in der Akademie. Mitarbeiter der indischen Agrarverwaltung sowie Mitarbeiter der Gesellschaft für Internationale Zusammenarbeit (GIZ) GmbH werden die verschiedenen Unternehmen und Initiativen der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall besuchen und zwei Tage auf der Biofach sein. Das Projekt SuATI - Unterstützung agrarökologischer Transformationsprozesse in Indien“ fördert und stärkt agrarökologische Transformationsprozesse in Indien. SuATI arbeitet darauf hin, den Wissensaustausch zu Agrarökologie durch eine Kombination von Wissensplattformen und Netzwerken sowie Forschungspartnerschaften auf nationaler und staatlicher Ebene zu verbessern.
Ein Ziel von SuATI ist die Intensivierung des deutsch-indischen Dialogs und die Kooperation im Bereich Agrarökologie.
Quelle: https://www.giz.de/de/downloads/giz2023-de-info-agroecology.pdf
Ort: Schloss Kirchberg
Die BIOFACH ist die weltweit größte Messe für Bio-Lebensmittel. In diesem Jahr steht sie unter dem Motto „…gemeinsam neue Wege gehen!“. Der parallel stattfindende BIOFACH Kongress 2025 hat den Schwerpunkt „Yes we do! – Wie Wandel in der Bio-Lebensmittelwirtschaft gelingt". Wir freuen uns, Sie in Halle 7 am Stand der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall begrüßen zu dürfen und mit Ihnen in den Austausch zu kommen. Bitte beachten Sie, dass zum Messebesuch eine Akkreditierung notwendig ist.
Weitere Informationen zum Programm und zur Akkreditierung finden Sie unter www.biofach.de.
Zeit: täglich von 9-17 Uhr
Ort: Messe Nürnberg, Halle 7A (525)
Für Luise Wirsching ist das Schneiden der Obstbäume Passion und hierfür ist Sie im ganzen Land als Expertin bekannt. Dies hat Sie von Ihrem Vater erlernt. Ein Wissen welches mündlich von Generation zu Generation weitergegeben wird, indigenes Wissen. Und Luise zählt ganze 48 Ortschaften auf, wo Sie in den letzten 45 Jahren Obstbäume geschnitten hat. Und Sie unterrichtet auch regelmäßig und gibt Baumschneidekurse landauf und landab auf den Hohenloher Dörfern: "Wie kann ich meine Obstbäume selber pflanzen, schneiden und pflegen? Der Erhalt der historischen Baumalleen in Hohenlohe ist Ihr ein großes Anliegen. Sie hat vor einigen Monaten den Entwurf einer Petition für den Erhalt der Baumalleen für den Landtag entwickelt, damit dieses wichtige Kulturgut unserer Region nicht nur erhalten bleibt, sondern auch wieder auflebt. Gerade in Zeiten des Bienen-, Vögel- und Insektensterbens ein besonders wichtiges Anliegen.
Referentin: Luise Wirsching
Zeit: Theorie von 9.45 bis 12.00 Uhr / Praxis von 13.00 bis 17.00 Uhr im Schlossgarten
Ort: Schloss Kirchberg
Kursgebühr: 70,- € inkl. Tagungsgetränken und kleinem Imbiss
Anmeldung: unter Telefon (07954) 9 21 54 70 oder per E-Mail an info@fritz-strempfer-bauernschule.de
Bitte eine Woche vor Kursbeginn anmelden.
Die Veranstaltung findet in Kooperation mit der Akademie Schloss Kirchberg statt